首页 > 菜谱大全 > 辣炒鸡胗

辣炒鸡胗

辣炒鸡胗

需要食材

    • 鸡胗
    • 10个
    • 洋葱
    • 1个
    • 盐,油
    • 适量
    • 生抽,生粉
    • 适量
    • 高汤/清水
    • 适量
    • 小米椒,泡椒
    • 适量
    • 蒜头
    • 适量

做法步骤

1.

鸡胗清洗干净后,打花刀

辣炒鸡胗,鸡胗清洗干净后,打花刀

2.

洋葱切块,同时准备小米椒,泡椒,蒜

辣炒鸡胗,洋葱切块,同时准备小米椒,泡椒,蒜

3.

鸡胗焯水出花形后捞出

辣炒鸡胗,鸡胗焯水出花形后捞出

4.

热锅放油,加进小米椒,泡椒,蒜头炒出香味

辣炒鸡胗,热锅放油,加进小米椒,泡椒,蒜头炒出香味

5.

加进洋葱

辣炒鸡胗,加进洋葱

6.

炒到洋葱8分熟

辣炒鸡胗,炒到洋葱8分熟

7.

加进鸡胗

辣炒鸡胗,加进鸡胗

8.

加入一勺高汤大火翻炒 用少量清水,加入生粉,生抽勾芡

辣炒鸡胗,加入一勺高汤大火翻炒
用少量清水,加入生粉,生抽勾芡

9.

最后加入适量盐调味

辣炒鸡胗,最后加入适量盐调味

10.

辣炒鸡胗完成

辣炒鸡胗,辣炒鸡胗完成

小贴士

  1. 鸡胗焯水可放入适量料酒去腥

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 子悦生活

+ 关注

热爱美食,热爱生活,乐于分享。
  • 101
    菜谱
  • 247
    粉丝
  • 63
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加