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红烧杏鲍菇

红烧杏鲍菇

需要食材

    • 杏鲍菇
    • 2个
    • 西兰花
    • 一个
    • 耗油
    • 一勺
    • 酱油
    • 一勺

做法步骤

1.

准备西兰花和杏鲍菇

红烧杏鲍菇,准备西兰花和杏鲍菇

2.

西蓝花切小段

红烧杏鲍菇, 西蓝花切小段

3.

杏鲍菇切成厚片,厚度大概1cm左右吧,然后改十字花刀,

红烧杏鲍菇,杏鲍菇切成厚片,厚度大概1cm左右吧,然后改十字花刀,

4.

锅内倒入水,加入少许盐、油煮开,倒入切好的西蓝花煮制水沸腾后2分钟关火,沥干水备用

红烧杏鲍菇,锅内倒入水,加入少许盐、油煮开,倒入切好的西蓝花煮制水沸腾后2分钟关火,沥干水备用

5.

锅热少量油小火下杏鲍菇煸一下

红烧杏鲍菇,锅热少量油小火下杏鲍菇煸一下

6.

两面煸软出水

红烧杏鲍菇,两面煸软出水

7.

然后加入耗油、糖、老抽,少许盐调

红烧杏鲍菇,然后加入耗油、糖、老抽,少许盐调

8.

如果觉得料汁少可再放入适量清水,杏鲍菇与汤汁基本平齐,盖上锅盖小火慢炖5--6分钟

红烧杏鲍菇,如果觉得料汁少可再放入适量清水,杏鲍菇与汤汁基本平齐,盖上锅盖小火慢炖5--6分钟

9.

待汤汁变少,倒入调好的水淀粉,浓稠时起锅装盘

红烧杏鲍菇,待汤汁变少,倒入调好的水淀粉,浓稠时起锅装盘

10.

出锅装盘,菜面上可再点缀少许芝麻即可

红烧杏鲍菇,出锅装盘,菜面上可再点缀少许芝麻即可

11.

简单的食材,简单的步骤,却能让杏鲍菇有红烧肉的口感

红烧杏鲍菇,简单的食材,简单的步骤,却能让杏鲍菇有红烧肉的口感

12.

做法快捷又不失其美味,走起~

红烧杏鲍菇,做法快捷又不失其美味,走起~

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