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羊排炖胡萝卜

羊排炖胡萝卜

需要食材

    • 羊排
    • 1000g
    • 胡萝卜
    • 3根
    • 2根
    • 5片
    • 八角
    • 3个
    • 香叶
    • 3片
    • 陈皮
    • 3片

做法步骤

1.

食材准备

羊排炖胡萝卜,食材准备

2.

羊排洗净(买的时候师傅帮忙斩小块),锅中水烧开放羊排煮3-5分钟,捞出备用。把羊排放压力锅炖,放葱,姜3片,盐2g,水放和羊排齐平,选择羊肉键,煮好之后羊肉捞出

羊排炖胡萝卜,羊排洗净(买的时候师傅帮忙斩小块),锅中水烧开放羊排煮3-5分钟,捞出备用。把羊排放压力锅炖,放葱,姜3片,盐2g,水放和羊排齐平,选择羊肉键,煮好之后羊肉捞出

3.

胡萝卜提前切滚刀块

羊排炖胡萝卜,胡萝卜提前切滚刀块

4.

把羊排和姜蒜放炒锅里

羊排炖胡萝卜,把羊排和姜蒜放炒锅里

5.

加胡萝卜一起翻炒,加1汤匙老抽、半汤匙生抽

羊排炖胡萝卜,加胡萝卜一起翻炒,加1汤匙老抽、半汤匙生抽

6.

半汤匙料酒

羊排炖胡萝卜,半汤匙料酒

7.

1g盐翻炒均匀

羊排炖胡萝卜,1g盐翻炒均匀

8.

放入煮好的羊汤适量,放入八角香叶陈皮、姜蒜

羊排炖胡萝卜,放入煮好的羊汤适量,放入八角香叶陈皮、姜蒜

9.

鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可

羊排炖胡萝卜,鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可

10.

煮好撒香菜即可开吃,超级香!

羊排炖胡萝卜,煮好撒香菜即可开吃,超级香!

小贴士

  1. 温馨提醒:之前做过胡萝卜和羊排加调料一起炖,但是,经验证明,今天这种把羊排压力锅压好再放胡萝卜炖更好吃!建议你试一试!而且羊排炖得多可以吃多少放多少,羊汤还可以煮面条也很好吃,吃不完放冰箱冷藏哦!如果没有压力锅建议普通的锅多炖一会至熟透哦!如果不是羊排是羊肉建议切小块状,做法一样哦!

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  • 婧涵麻麻

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