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糖醋里脊肉

糖醋里脊肉

需要食材

    • 猪里脊肉
    • 300g
    • 番茄沙司
    • 100g
    • 白胡椒
    • 1g
    • 料酒
    • 5g
    • 白醋
    • 8g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 1g
    • 30g
    • 熟芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

猪里脊肉切条,加盐 鸡蛋 料酒 白胡椒

糖醋里脊肉,猪里脊肉切条,加盐 鸡蛋 料酒 白胡椒

2.

拌匀腌制20分钟

糖醋里脊肉,拌匀腌制20分钟

3.

裹满淀粉,再拍去多余的淀粉

糖醋里脊肉,裹满淀粉,再拍去多余的淀粉

4.

油8成热下锅

糖醋里脊肉,油8成热下锅

5.

炸至定型 微黄捞出

糖醋里脊肉,炸至定型 微黄捞出

6.

再付炸一次金黄酥脆捞出

糖醋里脊肉,再付炸一次金黄酥脆捞出

7.

倒入番茄酱翻炒

糖醋里脊肉,倒入番茄酱翻炒

8.

加30水 加白醋,糖,盐少许 翻炒片刻

糖醋里脊肉,加30水 加白醋,糖,盐少许 翻炒片刻

9.

加水淀粉翻炒浓稠

糖醋里脊肉,加水淀粉翻炒浓稠

10.

倒入里脊肉

糖醋里脊肉,倒入里脊肉

11.

裹满酱汁即可

糖醋里脊肉,裹满酱汁即可

12.

出锅后撒入熟芝麻就搞定了

糖醋里脊肉,出锅后撒入熟芝麻就搞定了

小贴士

  1. 酸甜可口的糖醋里脊肉,馋哭隔壁家的小孩

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  • 全娜拉

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