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萝卜丝饼

萝卜丝饼

需要食材

    • 萝卜
    • 1个
    • 淀粉
    • 适量
    • 葱花
    • 适量
    • 食盐
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

1️⃣ 萝卜洗净,刨丝。加入适量盐腌制15分钟。

萝卜丝饼,1️⃣ 萝卜洗净,刨丝。加入适量盐腌制15分钟。

2.

2️⃣ 腌制完毕过水洗净盐,沥干。加入适量葱花、少量盐搅拌均匀。

萝卜丝饼,2️⃣ 腌制完毕过水洗净盐,沥干。加入适量葱花、少量盐搅拌均匀。

3.

3️⃣ 淀粉调成淀粉水,加入少量盐,呈可以滴下来的流动状即可(千万不能粘稠!)

萝卜丝饼,3️⃣ 淀粉调成淀粉水,加入少量盐,呈可以滴下来的流动状即可(千万不能粘稠!)

4.

4️⃣ 萝卜丝倒入淀粉水中搅拌均匀。

萝卜丝饼,4️⃣ 萝卜丝倒入淀粉水中搅拌均匀。

5.

5️⃣ 不粘锅中倒入少量食用油,烧热,倒入萝卜丝饼铺开。

萝卜丝饼,5️⃣ 不粘锅中倒入少量食用油,烧热,倒入萝卜丝饼铺开。

6.

6️⃣ 小火煎至底部凝固翻面。

萝卜丝饼,6️⃣ 小火煎至底部凝固翻面。

7.

7️⃣ 反面煎至金黄后再翻面,使两面都煎至金黄即可。

萝卜丝饼,7️⃣ 反面煎至金黄后再翻面,使两面都煎至金黄即可。

8.

8️⃣ 弥漫着香味的萝卜丝饼就完成啦~

萝卜丝饼,8️⃣ 弥漫着香味的萝卜丝饼就完成啦~

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