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十味 红烧肉豆腐泡

十味 红烧肉豆腐泡

需要食材

    • 五花肉
    • 500克
    • 豆腐果
    • 240克
    • 八角
    • 两个
    • 红枣
    • 两个
    • 红糖
    • 10克
    • 酱油
    • 1汤匙
    • 小葱
    • 两根
    • 生姜
    • 一块
    • 适量

做法步骤

1.

备好五花肉和豆腐果(也叫豆腐泡)。

十味 红烧肉豆腐泡,备好五花肉和豆腐果(也叫豆腐泡)。

2.

五花肉切大块,葱切段,姜拍一下。

十味 红烧肉豆腐泡,五花肉切大块,葱切段,姜拍一下。

3.

另外还需要两个八角,两个红枣,一块红糖(约10克)。

十味 红烧肉豆腐泡,另外还需要两个八角,两个红枣,一块红糖(约10克)。

4.

锅里不放油,用中小火将肉炒至微微上色,然后将葱,姜、八角和红糖放入锅中炒。

十味 红烧肉豆腐泡,锅里不放油,用中小火将肉炒至微微上色,然后将葱,姜、八角和红糖放入锅中炒。

5.

炒到红糖融化,倒入酱油。

十味 红烧肉豆腐泡,炒到红糖融化,倒入酱油。

6.

翻炒至酱油均匀上色,倒入开水,漫过肉。

十味 红烧肉豆腐泡,翻炒至酱油均匀上色,倒入开水,漫过肉。

7.

大火煮开转小火,炖到肉酥烂,大约要用到45分钟吧。或者用电压锅,加压10分钟就足够了,记住这时将红枣放入一起炖。

十味 红烧肉豆腐泡,大火煮开转小火,炖到肉酥烂,大约要用到45分钟吧。或者用电压锅,加压10分钟就足够了,记住这时将红枣放入一起炖。

8.

肉烂后加盐调味。

十味 红烧肉豆腐泡,肉烂后加盐调味。

9.

这时将豆腐果放入锅中。

十味 红烧肉豆腐泡,这时将豆腐果放入锅中。

10.

盖上锅盖继续炖,大约15分左右吧。

十味 红烧肉豆腐泡,盖上锅盖继续炖,大约15分左右吧。

11.

豆腐果吸入了足够的肉汤汁,非常的美味哦。

十味 红烧肉豆腐泡,豆腐果吸入了足够的肉汤汁,非常的美味哦。

12.

如果想保温的话,盛到砂锅里,在炉上炖开哦。

十味 红烧肉豆腐泡,如果想保温的话,盛到砂锅里,在炉上炖开哦。

13.

上桌的效果是这样的诱人不?

十味 红烧肉豆腐泡,上桌的效果是这样的诱人不?

小贴士

  1. 肉烂后再加盐调味,还有不要用太多的香料。 五花肉做红烧肉味道最好,真的是入口即化哟。
  • 挪红

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