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谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜

需要食材

    • 谷物薯饭:
    • 大米
    • 60克
    • 紫薯
    • 70克
    • 生燕麦片
    • 30克
    • 清水
    • 80克
    • 蔬菜大拼:
    • 西兰花
    • 80克
    • 胡萝卜
    • 50克
    • 皮菜
    • 100克
    • 生抽
    • 15克
    • 1.5克
    • 杏鲍菇
    • 1个
    • 3瓣
    • 6克
    • 花椒
    • 1.5克

做法步骤

1.

大米淘洗1次,加入清水。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,大米淘洗1次,加入清水。

2.

紫薯去皮切小块。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,紫薯去皮切小块。

3.

放在大米上。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,放在大米上。

4.

加入洗净的生燕麦片。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,加入洗净的生燕麦片。

5.

水开后放入锅中,中火蒸20分钟。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,水开后放入锅中,中火蒸20分钟。

6.

取出。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,取出。

7.

倒入盘里,搅拌均匀。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,倒入盘里,搅拌均匀。

8.

西兰花洗净切朵,胡萝卜切片,水开后放入少许盐,加入几滴油,放入西兰花焯水1分钟后,再放入胡萝卜片焯水1分钟,捞出。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,西兰花洗净切朵,胡萝卜切片,水开后放入少许盐,加入几滴油,放入西兰花焯水1分钟后,再放入胡萝卜片焯水1分钟,捞出。

9.

放入皮菜焯水30秒,捞出。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,放入皮菜焯水30秒,捞出。

10.

杏鲍菇切片,蒜、姜切末。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,杏鲍菇切片,蒜、姜切末。

11.

锅中放入适量油,放入花椒炒出香味,放入蒜、姜末,炒出香味。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,锅中放入适量油,放入花椒炒出香味,放入蒜、姜末,炒出香味。

12.

倒入杏鲍菇片。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,倒入杏鲍菇片。

13.

待杏鲍菇变软,倒入西兰花和胡萝卜片。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,待杏鲍菇变软,倒入西兰花和胡萝卜片。

14.

翻炒均匀,倒入皮菜。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,翻炒均匀,倒入皮菜。

15.

加入生抽和盐。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,加入生抽和盐。

16.

翻炒均匀,关火。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,翻炒均匀,关火。

17.

盛入盘中。

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,盛入盘中。

18.

来张全家福

谷物薯饭+清炒杏鲍菇、西兰花、皮菜、胡萝卜,来张全家福

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  • 秦凤Qin

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