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黄豆莲藕排骨汤

黄豆莲藕排骨汤

需要食材

    • 排骨
    • 250g
    • 黄豆
    • 2勺
    • 莲藕块
    • 适量
    • 葱段
    • 2捆
    • 姜片
    • 6片
    • 花雕酒
    • 20ml
    • 清水
    • 适量
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

锅中倒入清水600ml,放入排骨、葱段、姜片,倒入花雕酒10ml,开火煮沸

黄豆莲藕排骨汤,锅中倒入清水600ml,放入排骨、葱段、姜片,倒入花雕酒10ml,开火煮沸

2.

捞出排骨,用清水洗净

黄豆莲藕排骨汤,捞出排骨,用清水洗净

3.

将排骨放入炖锅中,倒入足量清水,加入葱段、姜片、花雕酒,加盖开大火煮沸后 转小火炖煮30分钟

黄豆莲藕排骨汤,将排骨放入炖锅中,倒入足量清水,加入葱段、姜片、花雕酒,加盖开大火煮沸后
转小火炖煮30分钟

4.

加入泡发的黄豆、莲藕块,继续加盖炖煮1小时,关火

黄豆莲藕排骨汤,加入泡发的黄豆、莲藕块,继续加盖炖煮1小时,关火

5.

撒入盐、胡椒粉,拌匀调味

黄豆莲藕排骨汤,撒入盐、胡椒粉,拌匀调味

6.

盛出装碗,即可享用

黄豆莲藕排骨汤,盛出装碗,即可享用

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