首页 > 菜谱大全 > 十味 番茄鸡蛋烩牛肉

十味 番茄鸡蛋烩牛肉

十味 番茄鸡蛋烩牛肉

需要食材

    • 番茄
    • 4个
    • 鸡蛋
    • 4个
    • 熟牛肉
    • 500g
    • 土豆
    • 1个
    • 适量
    • 适量
    • 牛肉汤
    • 1小碗
    • 水淀粉
    • 适量
    • 葱姜
    • 适量
    • 洋葱
    • 适量

做法步骤

1.

番茄洗干净,用刀划个“十”字。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,番茄洗干净,用刀划个“十”字。

2.

用开水烫一烫番茄,然后撕去番茄的果皮。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,用开水烫一烫番茄,然后撕去番茄的果皮。

3.

把番茄切成碎丁。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,把番茄切成碎丁。

4.

准备好鸡蛋。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,准备好鸡蛋。

5.

将鸡蛋磕入容器里,搅打均匀。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,将鸡蛋磕入容器里,搅打均匀。

6.

锅热后放入适量的油,油温五、六成热时放入蛋液,将鸡蛋炒熟,盛出备用。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,锅热后放入适量的油,油温五、六成热时放入蛋液,将鸡蛋炒熟,盛出备用。

7.

将提前炖好的牛肉准备好。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,将提前炖好的牛肉准备好。

8.

切成适当大小的块备用。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,切成适当大小的块备用。

9.

将土豆清洗干净。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,将土豆清洗干净。

10.

把土豆切成适当大小的块。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,把土豆切成适当大小的块。

11.

姜切成姜末,葱切成葱花,洋葱切成洋葱丁备用。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,姜切成姜末,葱切成葱花,洋葱切成洋葱丁备用。

12.

热锅凉油,放入葱花、姜末、洋葱丁,炒出香味。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,热锅凉油,放入葱花、姜末、洋葱丁,炒出香味。

13.

放入切好的番茄,翻炒均匀。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,放入切好的番茄,翻炒均匀。

14.

中火将番茄熬至软烂浓稠。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,中火将番茄熬至软烂浓稠。

15.

放入1勺的番茄酱。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,放入1勺的番茄酱。

16.

放入1勺的酱油。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,放入1勺的酱油。

17.

放入约1小碗的牛肉汤(没有牛肉汤可用清水代替)。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,放入约1小碗的牛肉汤(没有牛肉汤可用清水代替)。

18.

放入切好的熟牛肉。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,放入切好的熟牛肉。

19.

放入切好的土豆块,将所有食材煮约5分钟左右。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,放入切好的土豆块,将所有食材煮约5分钟左右。

20.

放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

21.

放入少许的盐调味。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,放入少许的盐调味。

22.

用适量的水淀粉勾芡即可。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,用适量的水淀粉勾芡即可。

23.

成品图。

十味 番茄鸡蛋烩牛肉,成品图。

小贴士

  1. 1,牛肉、土豆,切成任意大小的块随个人喜好,第19步骤炖煮的时间仅供参考。2,此菜谱的菜如果用于拌面,请多加些盐,那样拌出来的面更好吃。

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 胸有成竹1966

+ 关注

这家伙很懒,什么都没有留下
  • 298
    菜谱
  • 10531
    粉丝
  • 164
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加