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居家版大煮干丝

居家版大煮干丝

需要食材

    • 厚百叶
    • 250克
    • 猪肉丝
    • 100克
    • 干香菇
    • 3朵
    • 适量
    • 料酒
    • 5克
    • 生粉
    • 2克
    • 适量
    • 小葱末
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

干香菇提前泡发

居家版大煮干丝,干香菇提前泡发

2.

肉丝加入盐、料酒和生粉浆下,放置10分钟后备用

居家版大煮干丝,肉丝加入盐、料酒和生粉浆下,放置10分钟后备用

3.

厚百叶切开成长条状

居家版大煮干丝,厚百叶切开成长条状

4.

切成均匀的细丝

居家版大煮干丝,切成均匀的细丝

5.

香菇切成丝,泡发的香菇水备用

居家版大煮干丝,香菇切成丝,泡发的香菇水备用

6.

煮一锅水把百叶焯下,焯好后洗净沥水备用

居家版大煮干丝,煮一锅水把百叶焯下,焯好后洗净沥水备用

7.

锅子加热倒入油,倒入香菇丝煸炒

居家版大煮干丝,锅子加热倒入油,倒入香菇丝煸炒

8.

加入肉丝继续煸炒

居家版大煮干丝,加入肉丝继续煸炒

9.

加入百叶丝

居家版大煮干丝,加入百叶丝

10.

翻炒均匀

居家版大煮干丝,翻炒均匀

11.

加入水,泡发香菇的水也一起放入煮

居家版大煮干丝,加入水,泡发香菇的水也一起放入煮

12.

我煮开后换了个砂锅

居家版大煮干丝,我煮开后换了个砂锅

13.

煮至百叶软后就可以加盐调味,最后撒上小葱末

居家版大煮干丝,煮至百叶软后就可以加盐调味,最后撒上小葱末

14.

成品

居家版大煮干丝,成品

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