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银耳莲子羹

银耳莲子羹

需要食材

    • 银耳
    • 1/4个
    • 莲子
    • 8个
    • 红枣
    • 2个
    • 冰糖
    • 1块
    • 枸杞
    • 适量

做法步骤

1.

银耳和莲子提前泡发4-5小时

银耳莲子羹,银耳和莲子提前泡发4-5小时

2.

材料洗干净,加入适量水,放入两颗去核红枣,一颗冰糖(我用小奶锅煮,差不多满的水,大家可酌情调整水量)

银耳莲子羹,材料洗干净,加入适量水,放入两颗去核红枣,一颗冰糖(我用小奶锅煮,差不多满的水,大家可酌情调整水量)

3.

大火烧开,大概2分钟水就开了

银耳莲子羹,大火烧开,大概2分钟水就开了

4.

水开后转小火

银耳莲子羹,水开后转小火

5.

小火煮半小时

银耳莲子羹,小火煮半小时

6.

关火前两分钟加入适量枸杞

银耳莲子羹,关火前两分钟加入适量枸杞

7.

继续煮两分钟

银耳莲子羹,继续煮两分钟

8.

半小时后,银耳莲子羹就煮好了~

银耳莲子羹,半小时后,银耳莲子羹就煮好了~

9.

满满的胶质呢

银耳莲子羹,满满的胶质呢

10.

1/4个银耳就可以煮两人量了

银耳莲子羹,1/4个银耳就可以煮两人量了

11.

满满的一大碗

银耳莲子羹,满满的一大碗

12.

搭配水果也可以做早餐哦!

银耳莲子羹,搭配水果也可以做早餐哦!

小贴士

  1. 1 银耳不用多放,用水泡开后会发得很大
  2. 2 煮大概半小时,银耳的胶质就可以出来了
  • 子悦生活

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