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葱姜拌面

葱姜拌面

需要食材

    • 挂面
    • 150克
    • 80克
    • 15克
    • 酱油
    • 2汤匙
    • 香醋
    • 1汤匙
    • 白糖
    • 1茶匙

做法步骤

1.

材料准备好

葱姜拌面,材料准备好

2.

葱白切大段,葱绿切碎沫

葱姜拌面,葱白切大段,葱绿切碎沫

3.

姜切丝

葱姜拌面,姜切丝

4.

用酱油、香醋、白糖调成酱汁待用

葱姜拌面,用酱油、香醋、白糖调成酱汁待用

5.

锅里倒入少许油,放入葱段,小火开始熬制葱油

葱姜拌面,锅里倒入少许油,放入葱段,小火开始熬制葱油

6.

时不时翻拌一下

葱姜拌面,时不时翻拌一下

7.

熬煮至葱段变色焦黄后放入姜丝

葱姜拌面,熬煮至葱段变色焦黄后放入姜丝

8.

继续小火煎熬

葱姜拌面,继续小火煎熬

9.

至姜葱都焦黄,微微发黑后调入酱汁,翻拌均匀即可

葱姜拌面,至姜葱都焦黄,微微发黑后调入酱汁,翻拌均匀即可

10.

挂面放入滚水中煮熟

葱姜拌面,挂面放入滚水中煮熟

11.

捞出放入碗中

葱姜拌面,捞出放入碗中

12.

倒入熬好的葱姜酱汁

葱姜拌面,倒入熬好的葱姜酱汁

13.

翻拌均匀

葱姜拌面,翻拌均匀

14.

撒上一些葱花,摆上一些葱姜丝即可

葱姜拌面,撒上一些葱花,摆上一些葱姜丝即可

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