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炸饺子

炸饺子

需要食材

    • 猪肉碎
    • 适量
    • 饺子皮
    • 适量
    • 蒜苗
    • 1条
    • 芹菜
    • 适量
    • 香菜
    • 适量
    • 适量
    • 酱油
    • 少许
    • 生粉
    • 适量
    • 白胡椒粉
    • 少许

做法步骤

1.

洗好蒜苗、芹菜茎、香菜。

炸饺子,洗好蒜苗、芹菜茎、香菜。

2.

切细丁。

炸饺子,切细丁。

3.

加入适量肉碎。调入适量盐、少许酱油、白胡椒粉和生粉。

炸饺子,加入适量肉碎。调入适量盐、少许酱油、白胡椒粉和生粉。

4.

拌匀。

炸饺子,拌匀。

5.

取一张饺子皮,放适量的肉馅在中间。边缘抹水。

炸饺子,取一张饺子皮,放适量的肉馅在中间。边缘抹水。

6.

对折成三角形状,周边捏紧。

炸饺子,对折成三角形状,周边捏紧。

7.

两角再对折。

炸饺子,两角再对折。

8.

依次做好所有水饺。

炸饺子,依次做好所有水饺。

9.

锅中热油至九成热,放入饺子,中小火炸。

炸饺子,锅中热油至九成热,放入饺子,中小火炸。

10.

翻面。

炸饺子,翻面。

11.

炸至金黄色沥干油捞出。

炸饺子,炸至金黄色沥干油捞出。

12.

成品。

炸饺子,成品。

13.

成品。

炸饺子,成品。
  • 琪呐

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