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鲜虾馄饨

鲜虾馄饨

需要食材

    • 馄饨皮
    • 200克
    • 鲜虾
    • 150克
    • 猪肉糜
    • 200克
    • 香葱
    • 适量
    • 生姜水
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 汤底:
    • 紫菜
    • 适量
    • 虾皮
    • 适量
    • 芝麻油
    • 适量

做法步骤

1.

食材准备好

鲜虾馄饨,食材准备好

2.

将虾剥壳抽筋,挑出虾线,

鲜虾馄饨,将虾剥壳抽筋,挑出虾线,

3.

全部弄好

鲜虾馄饨,全部弄好

4.

剁成虾滑。

鲜虾馄饨,剁成虾滑。

5.

香葱,生姜准备好

鲜虾馄饨,香葱,生姜准备好

6.

生姜切丝,用温水泡出汁

鲜虾馄饨,生姜切丝,用温水泡出汁

7.

将食材混合好

鲜虾馄饨,将食材混合好

8.

加入蚝油,生抽,白糖

鲜虾馄饨,加入蚝油,生抽,白糖

9.

加入适量生姜水,顺时针搅拌均匀

鲜虾馄饨,加入适量生姜水,顺时针搅拌均匀

10.

加适量猪油

鲜虾馄饨,加适量猪油

11.

胡椒粉,鸡精

鲜虾馄饨,胡椒粉,鸡精

12.

再次搅拌均匀,孩子们喜欢葱,我又加了些

鲜虾馄饨,再次搅拌均匀,孩子们喜欢葱,我又加了些

13.

取出馄饨皮,放上馅,由下往上包

鲜虾馄饨,取出馄饨皮,放上馅,由下往上包

14.

如图

鲜虾馄饨,如图

15.

反过来两角向中间弯曲。

鲜虾馄饨,反过来两角向中间弯曲。

16.

依次包好

鲜虾馄饨,依次包好

17.

取一口碗放入紫菜虾皮

鲜虾馄饨,取一口碗放入紫菜虾皮

18.

葱花盐与鸡精

鲜虾馄饨,葱花盐与鸡精

19.

清水煮沸,放入包好的馄饨

鲜虾馄饨,清水煮沸,放入包好的馄饨

20.

当水再次煮沸时可以再加一点冷水,直到馄饨浮起来,馄饨煮熟即可舀出

鲜虾馄饨,当水再次煮沸时可以再加一点冷水,直到馄饨浮起来,馄饨煮熟即可舀出

21.

非常鲜美

鲜虾馄饨,非常鲜美

22.

成品图

鲜虾馄饨,成品图

23.

当早餐小点心都非常棒

鲜虾馄饨,当早餐小点心都非常棒

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