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快手正餐 番茄炒西葫芦

快手正餐 番茄炒西葫芦

需要食材

    • 西红柿
    • 1个
    • 西葫芦
    • 1个
    • 大蒜
    • 半个
    • 10克
    • 2克
    • 1克

做法步骤

1.

备好材料:西红柿1个、西葫芦1根,大蒜半个。

快手正餐 番茄炒西葫芦,备好材料:西红柿1个、西葫芦1根,大蒜半个。

2.

将西红柿切成船形,西葫芦切片,大蒜拍碎备用。

快手正餐 番茄炒西葫芦,将西红柿切成船形,西葫芦切片,大蒜拍碎备用。

3.

热锅热油先下蒜炒出香味,再下西红柿。

快手正餐 番茄炒西葫芦,热锅热油先下蒜炒出香味,再下西红柿。

4.

西红柿炒出沙加点糖调味提鲜,并可中和西红柿的酸。

快手正餐 番茄炒西葫芦,西红柿炒出沙加点糖调味提鲜,并可中和西红柿的酸。

5.

然后下西葫芦翻炒。

快手正餐 番茄炒西葫芦,然后下西葫芦翻炒。

6.

翻炒匀加盐调味,可稍微加点水滋润一下,有汤汁会更好吃的。

快手正餐 番茄炒西葫芦,翻炒匀加盐调味,可稍微加点水滋润一下,有汤汁会更好吃的。

7.

西葫芦特别易熟,翻两下就软了,盛盘上桌。

快手正餐 番茄炒西葫芦,西葫芦特别易熟,翻两下就软了,盛盘上桌。

小贴士

  1. 1.加糖为了提鲜,并中和西红柿的酸。
  2. 2.西葫芦虽不宜生吃,但烹饪时也不要煮得太烂,以免养分流失。
  • 挪红

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