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香辣鳕鱼

香辣鳕鱼

需要食材

    • 鳕鱼
    • 两条
    • 淀粉
    • 一勺
    • 一勺
    • 番茄酱
    • 一勺
    • 鸡精
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 辣椒油
    • 一勺
    • 淀粉
    • 一勺
    • 一勺
    • 一勺

做法步骤

1.

先准备两条鳕鱼,切成块。

香辣鳕鱼,先准备两条鳕鱼,切成块。

2.

然后把鳕鱼撒上淀粉。抓匀。

香辣鳕鱼,然后把鳕鱼撒上淀粉。抓匀。

3.

接着调香辣汁,先放一勺醋。

香辣鳕鱼,接着调香辣汁,先放一勺醋。

4.

再放一勺番茄酱。

香辣鳕鱼,再放一勺番茄酱。

5.

再放一勺鸡精。

香辣鳕鱼,再放一勺鸡精。

6.

再放一勺生抽。

香辣鳕鱼,再放一勺生抽。

7.

再放一勺辣椒油。

香辣鳕鱼,再放一勺辣椒油。

8.

一勺淀粉。

香辣鳕鱼,一勺淀粉。

9.

一勺盐。

香辣鳕鱼,一勺盐。

10.

一勺糖。

香辣鳕鱼,一勺糖。

11.

搅拌均匀。备用。

香辣鳕鱼,搅拌均匀。备用。

12.

然后锅里热油,多倒点油。

香辣鳕鱼,然后锅里热油,多倒点油。

13.

中火炸鳕鱼。

香辣鳕鱼,中火炸鳕鱼。

14.

炸十几分钟左右,把鳕鱼炸至金黄即可。

香辣鳕鱼,炸十几分钟左右,把鳕鱼炸至金黄即可。

15.

然后另起锅,加入葱和姜炒。

香辣鳕鱼,然后另起锅,加入葱和姜炒。

16.

小火把葱姜炒香,再放入鳕鱼炒。

香辣鳕鱼,小火把葱姜炒香,再放入鳕鱼炒。

17.

再加入之前调好点香辣汁。

香辣鳕鱼,再加入之前调好点香辣汁。

18.

再加入蒜。

香辣鳕鱼,再加入蒜。

19.

翻炒均匀即可。

香辣鳕鱼,翻炒均匀即可。

20.

装盘吃吧。

香辣鳕鱼,装盘吃吧。

小贴士

  1. 喜欢吃辣味浓的,可以多加点辣椒油。鳕鱼一定要过油炸,这样才好吃。

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