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凉拌土豆丝

凉拌土豆丝

需要食材

    • 土豆
    • 一个
    • 花椒
    • 适量
    • 小米椒
    • 适量
    • 1克
    • 白糖
    • 3克
    • 味精
    • 2克

做法步骤

1.

土豆一个削皮

凉拌土豆丝,土豆一个削皮

2.

排序整齐切丝

凉拌土豆丝,排序整齐切丝

3.

放入开水锅中加热大约1-2分钟捞出过凉水后再捞出放入器皿加盐和味精

凉拌土豆丝,放入开水锅中加热大约1-2分钟捞出过凉水后再捞出放入器皿加盐和味精

4.

加糖

凉拌土豆丝,加糖

5.

倒入少许香油白醋

凉拌土豆丝,倒入少许香油白醋

6.

锅中倒入麻油适量炸少许花椒捞出油备用

凉拌土豆丝,锅中倒入麻油适量炸少许花椒捞出油备用

7.

再将小米椒倒入热油中小火炸半分钟

凉拌土豆丝,再将小米椒倒入热油中小火炸半分钟

8.

小米椒和油倒入土豆丝中

凉拌土豆丝,小米椒和油倒入土豆丝中

9.

搅拌均匀

凉拌土豆丝,搅拌均匀

10.

装盘

凉拌土豆丝,装盘

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