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糖醋口味,宫保鸡丁

糖醋口味,宫保鸡丁

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 半斤多
    • 胡萝卜
    • 一个
    • 黄瓜
    • 一根
    • 青辣椒
    • 一根
    • 大蒜叶
    • 小红辣椒3-4个
    • 花生米
    • 少于
    • 生姜
    • 酱油
    • 白糖
    • 淀粉
    • 鸡精

做法步骤

1.

鸡肉洗干净!切丁,放盐淀粉腌制

糖醋口味,宫保鸡丁,鸡肉洗干净!切丁,放盐淀粉腌制

2.

把红罗卜,黄瓜,辣椒都切丁,大蒜苗斜切,多切点生姜剁碎备用

糖醋口味,宫保鸡丁,把红罗卜,黄瓜,辣椒都切丁,大蒜苗斜切,多切点生姜剁碎备用

3.

调糖醋味~取一碗放酱油少于,来点水兑开,加入醋一勺,白天糖一勺,淀粉少于,搅拌开备用

糖醋口味,宫保鸡丁,调糖醋味~取一碗放酱油少于,来点水兑开,加入醋一勺,白天糖一勺,淀粉少于,搅拌开备用

4.

锅里放油,倒入鸡丁炸金黄出锅

糖醋口味,宫保鸡丁,锅里放油,倒入鸡丁炸金黄出锅

5.

底油放入花生米炸香出锅

糖醋口味,宫保鸡丁,底油放入花生米炸香出锅

6.

用炸花生米的油,放生姜扁香,炸好的鸡肉辣椒段,花生米,剁椒翻炒

糖醋口味,宫保鸡丁,用炸花生米的油,放生姜扁香,炸好的鸡肉辣椒段,花生米,剁椒翻炒

7.

炒入味~把黄瓜,胡萝卜丁全部倒入锅中,加少于盐

糖醋口味,宫保鸡丁,炒入味~把黄瓜,胡萝卜丁全部倒入锅中,加少于盐

8.

炒熟后倒入刚才调好的糖醋汁,翻遍均匀即可,出锅前放切好的蒜苗,鸡精

糖醋口味,宫保鸡丁,炒熟后倒入刚才调好的糖醋汁,翻遍均匀即可,出锅前放切好的蒜苗,鸡精

小贴士

  1. 因为腌制鸡肉和调理糖醋汁都放盐了,所以炒菜盐要适量,不然这道菜就咸了……
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