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快手正餐 【虾仁玉子豆腐】

快手正餐 【虾仁玉子豆腐】

需要食材

    • 日本玉子豆腐
    • 2条
    • 虾仁
    • 9个左右
    • 嫩豌豆
    • 9颗左右
    • 少许
    • 淀粉
    • 适量
    • 少许
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所需要用到的食材

快手正餐 【虾仁玉子豆腐】,准备好所需要用到的食材

2.

玉子豆腐切成小圆片,摆入盘子,表面摆放好虾仁,放入蒸锅中,冷水大火开蒸,水沸腾后转小火蒸5分种后关火

快手正餐 【虾仁玉子豆腐】,玉子豆腐切成小圆片,摆入盘子,表面摆放好虾仁,放入蒸锅中,冷水大火开蒸,水沸腾后转小火蒸5分种后关火

3.

豌豆放入水中加少量盐煮1分钟

快手正餐 【虾仁玉子豆腐】,豌豆放入水中加少量盐煮1分钟

4.

在少量水中加入淀粉,化开;再加入少量生抽酱油,放入小锅中,开中火煮沸后看见微微浓稠后离火

快手正餐 【虾仁玉子豆腐】,在少量水中加入淀粉,化开;再加入少量生抽酱油,放入小锅中,开中火煮沸后看见微微浓稠后离火

5.

将酱汁淋在蒸好的玉子虾仁上

快手正餐 【虾仁玉子豆腐】,将酱汁淋在蒸好的玉子虾仁上

6.

再将嫩豌豆装饰在虾仁中间部位

快手正餐 【虾仁玉子豆腐】,再将嫩豌豆装饰在虾仁中间部位

7.

上桌,完成~~

快手正餐 【虾仁玉子豆腐】,上桌,完成~~
  • 摩卡tl

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