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丝瓜花蛤汤

丝瓜花蛤汤

需要食材

    • 丝瓜
    • 1条
    • 花蛤
    • 300g
    • 1根
    • 1小块
    • 白醋
    • 1 勺
    • 香油
    • 几滴
    • 适量

做法步骤

1.

盆中倒入适量清水,加入一勺盐搅拌均匀。

丝瓜花蛤汤,盆中倒入适量清水,加入一勺盐搅拌均匀。

2.

倒入花蛤,再加入一勺白醋(白醋可以杀菌消毒)。

丝瓜花蛤汤,倒入花蛤,再加入一勺白醋(白醋可以杀菌消毒)。

3.

倒入几滴香油搅拌均匀,静止半小时以上。

丝瓜花蛤汤,倒入几滴香油搅拌均匀,静止半小时以上。

4.

这段时间我们可以把准备好丝瓜去皮。

丝瓜花蛤汤,这段时间我们可以把准备好丝瓜去皮。

5.

葱姜切好,丝瓜去皮切滚刀块备用。

丝瓜花蛤汤,葱姜切好,丝瓜去皮切滚刀块备用。

6.

用牙刷把花蛤刷洗干净,可以看到洗第一次的水非常混浊。

丝瓜花蛤汤,用牙刷把花蛤刷洗干净,可以看到洗第一次的水非常混浊。

7.

盆的下面也有很多吐出来的泥沙。

丝瓜花蛤汤,盆的下面也有很多吐出来的泥沙。

8.

再用清水搓洗几次即可。

丝瓜花蛤汤,再用清水搓洗几次即可。

9.

锅烧热,倒入一点点油,下葱姜煸香。

丝瓜花蛤汤,锅烧热,倒入一点点油,下葱姜煸香。

10.

倒入切好的丝瓜翻炒均匀。

丝瓜花蛤汤,倒入切好的丝瓜翻炒均匀。

11.

加入适量清水(我做的量比较少,所以我转入了小的锅煮)大火烧开。

丝瓜花蛤汤,加入适量清水(我做的量比较少,所以我转入了小的锅煮)大火烧开。

12.

烧开倒入洗净的花蛤。

丝瓜花蛤汤,烧开倒入洗净的花蛤。

13.

大火煮开。

丝瓜花蛤汤,大火煮开。

14.

加入少量盐调味即可(也可以加几颗枸杞点缀)。

丝瓜花蛤汤,加入少量盐调味即可(也可以加几颗枸杞点缀)。

15.

做法是不是非常的简单。

丝瓜花蛤汤,做法是不是非常的简单。

16.

夏季里一道物美价廉而且非常好喝的一道汤。

丝瓜花蛤汤,夏季里一道物美价廉而且非常好喝的一道汤。
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