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清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼

需要食材

    • 鳕鱼
    • 两条
    • 适量
    • 适量
    • 一勺
    • 料酒
    • 两勺
    • 生抽
    • 两勺
    • 蚝油
    • 一勺
    • 一勺

做法步骤

1.

先准备好鳕鱼。洗干净。

清蒸鳕鱼,先准备好鳕鱼。洗干净。

2.

然后把鳕鱼剁成块儿。

清蒸鳕鱼,然后把鳕鱼剁成块儿。

3.

接着放入两勺料酒。

清蒸鳕鱼,接着放入两勺料酒。

4.

再放入一勺盐。

清蒸鳕鱼,再放入一勺盐。

5.

再放一些姜丝。抓匀。腌制半个小时左右。

清蒸鳕鱼,再放一些姜丝。抓匀。腌制半个小时左右。

6.

然后准备调汁,先放两勺生抽。

清蒸鳕鱼,然后准备调汁,先放两勺生抽。

7.

再放一勺糖。

清蒸鳕鱼,再放一勺糖。

8.

再放一勺蚝油。

清蒸鳕鱼,再放一勺蚝油。

9.

然后把调好的汁倒在鳕鱼上。

清蒸鳕鱼,然后把调好的汁倒在鳕鱼上。

10.

如图。

清蒸鳕鱼,如图。

11.

接着把切好的葱丝撒在上面。

清蒸鳕鱼,接着把切好的葱丝撒在上面。

12.

上锅蒸。大火蒸八分钟左右。

清蒸鳕鱼,上锅蒸。大火蒸八分钟左右。

13.

鳕鱼就蒸好了。

清蒸鳕鱼,鳕鱼就蒸好了。

14.

装盘,味道鲜美极了

清蒸鳕鱼,装盘,味道鲜美极了

小贴士

  1. 鳕鱼在蒸之前要先腌制半个小时左右。
  • 薇薇110

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