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口水鸡

口水鸡

需要食材

    • 鸡肉
    • 900g
    • 葱姜
    • 适量
    • 葱花
    • 50g
    • 花生碎
    • 200g
    • 辣椒
    • 300g
    • 红油
    • 100g
    • 黄瓜条
    • 400g
    • 味精
    • 50g
    • 蒜末
    • 200g

做法步骤

1.

放入适量葱姜让鸡肉煮10分钟

口水鸡,放入适量葱姜让鸡肉煮10分钟

2.

倒入豉油 调动鲜味 辣鲜露少许

口水鸡,倒入豉油 调动鲜味 辣鲜露少许

3.

放入盐、白糖、味精

口水鸡,放入盐、白糖、味精

4.

倒适量蒜末

口水鸡,倒适量蒜末

5.

倒适量花生碎

口水鸡,倒适量花生碎

6.

加入适量辣椒 提麻辣味

口水鸡,加入适量辣椒 提麻辣味

7.

倒入适量香油 麻油 红油 搅拌均匀

口水鸡,倒入适量香油 麻油 红油  搅拌均匀

8.

加入鸡汤

口水鸡,加入鸡汤

9.

捞出煮熟的鸡肉

口水鸡,捞出煮熟的鸡肉

10.

把鸡肉切竖块 摆盘

口水鸡,把鸡肉切竖块
摆盘

11.

浇刚才调好的辣汁

口水鸡,浇刚才调好的辣汁

12.

加点红油

口水鸡,加点红油

13.

撒葱花

口水鸡,撒葱花

14.

完成

口水鸡,完成

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