首页 > 菜谱大全 > 火腿肠包

火腿肠包

火腿肠包

需要食材

    • 面粉
    • 500g
    • 温水
    • 350g
    • 酵母
    • 5g
    • 白糖
    • 3g
    • 火腿肠
    • 几根

做法步骤

1.

把白糖和酵母放入面粉,搅拌均匀

火腿肠包,把白糖和酵母放入面粉,搅拌均匀

2.

用温水搅拌成面絮

火腿肠包,用温水搅拌成面絮

3.

揉成面团,放温暖处醒发

火腿肠包,揉成面团,放温暖处醒发

4.

醒发到两倍大,手指戳一下不塌陷不回缩就醒发好了

火腿肠包,醒发到两倍大,手指戳一下不塌陷不回缩就醒发好了

5.

放面板揉成光滑的面团

火腿肠包,放面板揉成光滑的面团

6.

切成小块

火腿肠包,切成小块

7.

取一块搓成条

火腿肠包,取一块搓成条

8.

火腿肠准备好

火腿肠包,火腿肠准备好

9.

搓好的长条,一头按扁(我把火腿肠切开来用,喜欢吃小一点的馒头,也可以用整根哈)

火腿肠包,搓好的长条,一头按扁(我把火腿肠切开来用,喜欢吃小一点的馒头,也可以用整根哈)

10.

从火腿肠的一头开始绕

火腿肠包,从火腿肠的一头开始绕

11.

一圈一圈绕

火腿肠包,一圈一圈绕

12.

收口朝下

火腿肠包,收口朝下

13.

依次做好,然后醒发10-20分钟(天气暖和就少醒发会)

火腿肠包,依次做好,然后醒发10-20分钟(天气暖和就少醒发会)

14.

醒发的原来的1.5倍大就好

火腿肠包,醒发的原来的1.5倍大就好

15.

凉水,放蒸锅,大火烧开,转中火蒸15分钟,关火,再虚蒸3分钟

火腿肠包,凉水,放蒸锅,大火烧开,转中火蒸15分钟,关火,再虚蒸3分钟

16.

出锅

火腿肠包,出锅

小贴士

  1. 面粉的干湿度不同,和面时加的水量也不同,看面粉的干湿度来调整用水

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 熙宝迪宝

+ 关注

  • 143
    菜谱
  • 42
    粉丝
  • 4
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加