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水煮毛豆

水煮毛豆

需要食材

    • 毛豆
    • 500克
    • 干辣椒
    • 少许
    • 花椒
    • 3克
    • 八角
    • 1颗
    • 少许

做法步骤

1.

准备好食材

水煮毛豆,准备好食材

2.

放入清水中浸泡十分钟

水煮毛豆,放入清水中浸泡十分钟

3.

洗净

水煮毛豆,洗净

4.

减去两头,方便入味

水煮毛豆,减去两头,方便入味

5.

毛豆倒入锅中,加入没过食材的清水

水煮毛豆,毛豆倒入锅中,加入没过食材的清水

6.

加入干辣椒

水煮毛豆,加入干辣椒

7.

花椒

水煮毛豆,花椒

8.

八角

水煮毛豆,八角

9.

开火,煮个5-6分钟,全程开盖,才能让毛豆的颜色不变

水煮毛豆,开火,煮个5-6分钟,全程开盖,才能让毛豆的颜色不变

10.

关火,加盐拌匀

水煮毛豆,关火,加盐拌匀

11.

浸泡会,让其入味

水煮毛豆,浸泡会,让其入味

12.

成品

水煮毛豆,成品

13.

成品

水煮毛豆,成品

小贴士

  1. 1、盐的用量要偏多一点,煮熟的毛豆咸淡才能合适
  2. 2、像夏天的话比较热,可以放到冰箱里面冷藏后再吃,冰凉凉的口感,更美味啦
  • 小圆的厨房

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