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麻辣烤南极冰鱼

麻辣烤南极冰鱼

需要食材

    • 南极冰鱼柳
    • 4条
    • 小土豆
    • 适量
    • 孜然粉
    • 适量
    • 辣椒粉
    • 适量
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

冰鱼柳隔水解冻

麻辣烤南极冰鱼,冰鱼柳隔水解冻

2.

冰鱼柳去鳞、剪掉鱼鳍

麻辣烤南极冰鱼,冰鱼柳去鳞、剪掉鱼鳍

3.

鱼柳放两勺料酒

麻辣烤南极冰鱼,鱼柳放两勺料酒

4.

切好的姜丝放到鱼柳上,

麻辣烤南极冰鱼,切好的姜丝放到鱼柳上,

5.

再加少许盐腌制10分钟

麻辣烤南极冰鱼,再加少许盐腌制10分钟

6.

鱼柳腌好后,挑去姜丝,倒掉料酒,鱼柳表面刷油

麻辣烤南极冰鱼,鱼柳腌好后,挑去姜丝,倒掉料酒,鱼柳表面刷油

7.

撒孜然粉

麻辣烤南极冰鱼,撒孜然粉

8.

撒辣椒粉

麻辣烤南极冰鱼,撒辣椒粉

9.

放入烤箱上火180度,下火165度,烤15分钟

麻辣烤南极冰鱼,放入烤箱上火180度,下火165度,烤15分钟

10.

烤鱼的过程中可以处理土豆片,土豆切薄片,两面刷油,撒盐、孜然粉、辣椒粉放烤箱烤12分钟

麻辣烤南极冰鱼,烤鱼的过程中可以处理土豆片,土豆切薄片,两面刷油,撒盐、孜然粉、辣椒粉放烤箱烤12分钟

11.

烤好的鱼和土豆片撒葱花,

麻辣烤南极冰鱼,烤好的鱼和土豆片撒葱花,

12.

香喷喷的麻辣味烤冰鱼柳和土豆片都好了,

麻辣烤南极冰鱼,香喷喷的麻辣味烤冰鱼柳和土豆片都好了,

13.

开吃吧!

麻辣烤南极冰鱼,开吃吧!

小贴士

  1. 土豆和鱼柳成熟的时间不同,所以分开烤的

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  • mature11

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