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香椿蛋饼

香椿蛋饼

需要食材

    • 香椿
    • 100克
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 面粉
    • 80克
    • 3克
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

香椿洗净

香椿蛋饼,香椿洗净

2.

锅中水烧开,放入香椿,焯烫一分钟捞出

香椿蛋饼,锅中水烧开,放入香椿,焯烫一分钟捞出

3.

焯过水的香椿过凉水捞出、切碎。一定要过一下凉水充分去除有害物质

香椿蛋饼,焯过水的香椿过凉水捞出、切碎。一定要过一下凉水充分去除有害物质

4.

切碎的香椿放入碗中,加入面粉、

香椿蛋饼,切碎的香椿放入碗中,加入面粉、

5.

鸡蛋、

香椿蛋饼,鸡蛋、

6.

盐、少许水

香椿蛋饼,盐、少许水

7.

搅匀成糊状,有点挂筷子。水要一点点的加,避免太稀

香椿蛋饼,搅匀成糊状,有点挂筷子。水要一点点的加,避免太稀

8.

油锅烧热,放少许油,小火,

香椿蛋饼,油锅烧热,放少许油,小火,

9.

舀一勺面糊到锅中,整圆,煎至一面金黄

香椿蛋饼,舀一勺面糊到锅中,整圆,煎至一面金黄

10.

翻面煎另一面,直到两面金黄,出锅。

香椿蛋饼,翻面煎另一面,直到两面金黄,出锅。

11.

早餐配一杯豆浆

香椿蛋饼,早餐配一杯豆浆

12.

香椿蛋饼,香

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