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酸甜水萝卜

酸甜水萝卜

需要食材

    • 水萝卜
    • 260克
    • 米醋
    • 15克
    • 10克
    • 3克
    • 香菜
    • 适量

做法步骤

1.

水萝卜清洗干净,去掉水萝卜头上的萝卜叶子,

酸甜水萝卜,水萝卜清洗干净,去掉水萝卜头上的萝卜叶子,

2.

用刨刀将水萝卜刨出长丝,

酸甜水萝卜,用刨刀将水萝卜刨出长丝,

3.

放一勺盐,杀出水萝卜里的辣气,

酸甜水萝卜,放一勺盐,杀出水萝卜里的辣气,

4.

大约1-2分钟,水萝卜就出水了,把水倒掉

酸甜水萝卜,大约1-2分钟,水萝卜就出水了,把水倒掉

5.

米醋加入糖搅拌至糖完全融化,

酸甜水萝卜,米醋加入糖搅拌至糖完全融化,

6.

倒在水萝卜上,醋能使水萝卜的颜色更好看,所以不要使用陈醋,

酸甜水萝卜,倒在水萝卜上,醋能使水萝卜的颜色更好看,所以不要使用陈醋,

7.

香菜切成小段,

酸甜水萝卜,香菜切成小段,

8.

放到水萝卜里一起拌匀,就可以上桌啦。

酸甜水萝卜,放到水萝卜里一起拌匀,就可以上桌啦。

9.

夏天很适合,清爽凉快。

酸甜水萝卜,夏天很适合,清爽凉快。

小贴士

  1. 一定要放盐杀出水萝卜的水,这样味道才更好,而且不辣。
  • 石榴小厨

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