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快手馒头伪披萨

快手馒头伪披萨

需要食材

    • 馒头
    • 1个
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 火腿肠
    • 1根
    • 青豆
    • 适量
    • 芦芛
    • 适量
    • 熟黑芝麻
    • 适量
    • 孜然粉
    • 适量
    • 黑胡椒粉
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好馒头,鸡蛋,火腿肠,青豆和芦芛。

快手馒头伪披萨,准备好馒头,鸡蛋,火腿肠,青豆和芦芛。

2.

把馒头,火腿肠,芦芛切成丁。

快手馒头伪披萨,把馒头,火腿肠,芦芛切成丁。

3.

鸡蛋打入碗中,加入适量的盐。

快手馒头伪披萨,鸡蛋打入碗中,加入适量的盐。

4.

用筷子打散均匀。

快手馒头伪披萨,用筷子打散均匀。

5.

把鸡蛋过筛备用。

快手馒头伪披萨,把鸡蛋过筛备用。

6.

筛子清洗干净,等会还要用。

快手馒头伪披萨,筛子清洗干净,等会还要用。

7.

锅中放水,加入少许盐。

快手馒头伪披萨,锅中放水,加入少许盐。

8.

水开后加入青豆和芦芛焯水。

快手馒头伪披萨,水开后加入青豆和芦芛焯水。

9.

焯好水后盛出备用。

快手馒头伪披萨,焯好水后盛出备用。

10.

不粘锅中放油烧热。

快手馒头伪披萨,不粘锅中放油烧热。

11.

放入切好的馒头丁。

快手馒头伪披萨,放入切好的馒头丁。

12.

放入孜然粉。

快手馒头伪披萨,放入孜然粉。

13.

加入五香粉。

快手馒头伪披萨,加入五香粉。

14.

再洒些黑胡椒粉。

快手馒头伪披萨,再洒些黑胡椒粉。

15.

然后用木铲翻炒片刻。

快手馒头伪披萨,然后用木铲翻炒片刻。

16.

转小火,放入火腿肠和焯好水的青豆和芦芛。

快手馒头伪披萨,转小火,放入火腿肠和焯好水的青豆和芦芛。

17.

把鸡蛋液倒入洗干净的筛子里,让蛋液流趟到锅里,我是一只手过筛,一只手拍照,亲们看懂就好。

快手馒头伪披萨,把鸡蛋液倒入洗干净的筛子里,让蛋液流趟到锅里,我是一只手过筛,一只手拍照,亲们看懂就好。

18.

筛进蛋液后,开中火,提起锅晃一晃,让蛋液再平铺的均匀点。

快手馒头伪披萨,筛进蛋液后,开中火,提起锅晃一晃,让蛋液再平铺的均匀点。

19.

然后洒些熟的黑芝麻装饰一下。

快手馒头伪披萨,然后洒些熟的黑芝麻装饰一下。

20.

等蛋液凝固了就可以出锅了。

快手馒头伪披萨,等蛋液凝固了就可以出锅了。

21.

出锅后倒在案板上。

快手馒头伪披萨,出锅后倒在案板上。

22.

切成自己喜欢的块状,热乎的时候是酥酥的馒头,软软的鸡蛋底,一口吃下去还能吃到芦芛和青豆,好吃极了。

快手馒头伪披萨,切成自己喜欢的块状,热乎的时候是酥酥的馒头,软软的鸡蛋底,一口吃下去还能吃到芦芛和青豆,好吃极了。

23.

效果图。

快手馒头伪披萨,效果图。

小贴士

  1. 不喜欢吃青豆,芦芛的亲们,可以根据自己喜好,用其它蔬菜代替。
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