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鲜美无比的清蒸南极冰鱼

鲜美无比的清蒸南极冰鱼

需要食材

    • 南极冰鱼
    • 5条
    • 花生油
    • 30克
    • 花椒
    • 5克
    • 小香葱
    • 3颗
    • 料酒
    • 10克
    • 蒸鱼豉油
    • 30克
    • 干辣椒
    • 5克
    • 适量
    • 生姜
    • 20克
    • 胡椒粉
    • 3克
    • 香菜
    • 1颗

做法步骤

1.

准备食材;首先把南极冰鱼从包装袋里拿出来解冻、小香葱去皮后洗净、生姜洗净备用

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,准备食材;首先把南极冰鱼从包装袋里拿出来解冻、小香葱去皮后洗净、生姜洗净备用

2.

现在开始处理冰鱼的内脏、把内脏的黑膜要彻底清除干净、因为黑膜里含有大量的重金属呀

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,现在开始处理冰鱼的内脏、把内脏的黑膜要彻底清除干净、因为黑膜里含有大量的重金属呀

3.

清理干净的冰鱼用清水冲洗干净后、沥干水分备用

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,清理干净的冰鱼用清水冲洗干净后、沥干水分备用

4.

把葱姜蒜用刀切成丝

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,把葱姜蒜用刀切成丝

5.

把南极冰鱼放入盆中、撒入适量盐

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,把南极冰鱼放入盆中、撒入适量盐

6.

再加入胡椒粉和料酒搅拌均匀后

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,再加入胡椒粉和料酒搅拌均匀后

7.

加入适量的葱姜丝进行腌制半个小时左右

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,加入适量的葱姜丝进行腌制半个小时左右

8.

蒸笼锅里倒入适量清水大火烧开后、把腌制好的冰鱼放到一个大一点的容器里、浇上蒸鱼豉油

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,蒸笼锅里倒入适量清水大火烧开后、把腌制好的冰鱼放到一个大一点的容器里、浇上蒸鱼豉油

9.

用筷子翻拌均匀后

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,用筷子翻拌均匀后

10.

盖上锅盖大火蒸8分钟就可以关火了

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,盖上锅盖大火蒸8分钟就可以关火了

11.

把蒸好的冰鱼换一个好看一点的盘子里、重新加入葱丝和干辣椒段

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,把蒸好的冰鱼换一个好看一点的盘子里、重新加入葱丝和干辣椒段

12.

另起炒锅烧热后倒入花生油烧热后浇到蒸熟的冰鱼即可

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,另起炒锅烧热后倒入花生油烧热后浇到蒸熟的冰鱼即可

13.

鲜美无比又营养丰富的清蒸冰鱼就做好了、撒上香菜段即可开始享用了

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,鲜美无比又营养丰富的清蒸冰鱼就做好了、撒上香菜段即可开始享用了

14.

原汁原味的南极冰鱼鲜掉眉毛、好吃到没有朋友

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,原汁原味的南极冰鱼鲜掉眉毛、好吃到没有朋友

15.

因为这盘鱼、多吃了两碗米饭

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,因为这盘鱼、多吃了两碗米饭

16.

成品一

鲜美无比的清蒸南极冰鱼,成品一

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