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凉拌鸡丝

凉拌鸡丝

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 一块
    • 香菜
    • 一把
    • 大蒜头
    • 三瓣
    • 胡萝卜
    • 一段
    • 白糖
    • 少许
    • 少许
    • 适量
    • 少许
    • 黄酒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

用清水将鸡胸肉浸泡清洗一下

凉拌鸡丝,用清水将鸡胸肉浸泡清洗一下

2.

用盐、黄酒、姜片、葱将鸡胸肉腌制十五分钟

凉拌鸡丝,用盐、黄酒、姜片、葱将鸡胸肉腌制十五分钟

3.

将鸡胸肉上的盐均匀的按摩下

凉拌鸡丝,将鸡胸肉上的盐均匀的按摩下

4.

将鸡胸肉放入锅里蒸熟,放入小半锅水即可

凉拌鸡丝,将鸡胸肉放入锅里蒸熟,放入小半锅水即可

5.

鸡胸肉蒸熟即可出锅

凉拌鸡丝,鸡胸肉蒸熟即可出锅

6.

将鸡胸肉掰开

凉拌鸡丝,将鸡胸肉掰开

7.

将鸡胸肉顺着纹路都撕成丝状

凉拌鸡丝,将鸡胸肉顺着纹路都撕成丝状

8.

胡萝卜放入锅内焯水

凉拌鸡丝,胡萝卜放入锅内焯水

9.

将胡萝卜切成丝

凉拌鸡丝,将胡萝卜切成丝

10.

香菜切成段,蒜头剁成蒜末

凉拌鸡丝,香菜切成段,蒜头剁成蒜末

11.

将盐、生抽、醋、白糖放入鸡丝进行调味

凉拌鸡丝,将盐、生抽、醋、白糖放入鸡丝进行调味

12.

放入蒜末,放一些熬好的油,最后放入香菜拌匀

凉拌鸡丝,放入蒜末,放一些熬好的油,最后放入香菜拌匀

13.

拍上成品图,简单又美味的凉拌鸡丝完成了非常适合夏天呢

凉拌鸡丝,拍上成品图,简单又美味的凉拌鸡丝完成了非常适合夏天呢

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