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芒果牛奶布丁

芒果牛奶布丁

需要食材

    • 芒果肉
    • 125g
    • 纯牛奶
    • 350g
    • 吉利丁片
    • 11g
    • 细砂糖
    • 10g

做法步骤

1.

先取5克的吉利丁片,泡在干净的冰水中5-10分钟

芒果牛奶布丁,先取5克的吉利丁片,泡在干净的冰水中5-10分钟

2.

芒果肉切小块放进料理杯中。

芒果牛奶布丁,芒果肉切小块放进料理杯中。

3.

加入100克牛奶。

芒果牛奶布丁,加入100克牛奶。

4.

搅拌十来秒,成浓稠的芒果汁。

芒果牛奶布丁,搅拌十来秒,成浓稠的芒果汁。

5.

隔热水加热芒果汁。

芒果牛奶布丁,隔热水加热芒果汁。

6.

加入挤掉水分的吉利丁片,搅拌其融化。

芒果牛奶布丁,加入挤掉水分的吉利丁片,搅拌其融化。

7.

将杯子倾斜摆放固定好。

芒果牛奶布丁,将杯子倾斜摆放固定好。

8.

倒入芒果汁,放入冰箱冷藏至凝固。

芒果牛奶布丁,倒入芒果汁,放入冰箱冷藏至凝固。

9.

250克牛奶加入糖,隔热水搅拌至糖融化。

芒果牛奶布丁,250克牛奶加入糖,隔热水搅拌至糖融化。

10.

加入提前用冰水浸泡过的6克吉利丁片,搅拌融化。

芒果牛奶布丁,加入提前用冰水浸泡过的6克吉利丁片,搅拌融化。

11.

将牛奶液倒入已经凝固的芒果液中放冰箱冷藏凝固。

芒果牛奶布丁,将牛奶液倒入已经凝固的芒果液中放冰箱冷藏凝固。

12.

香甜嫩滑的芒果布丁就做好了。

芒果牛奶布丁,香甜嫩滑的芒果布丁就做好了。

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