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烧烤味炸鸡肉

烧烤味炸鸡肉

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 1块
    • 生抽
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 极少量
    • 烧烤酱
    • 适量
    • 烧烤料
    • 适量
    • 孜然粉
    • 适量
    • 植物油
    • 适量

做法步骤

1.

鸡胸肉切条

烧烤味炸鸡肉,鸡胸肉切条

2.

用刀背把鸡肉打松散

烧烤味炸鸡肉,用刀背把鸡肉打松散

3.

再切成小块,这样炸出来的鸡肉更嫩

烧烤味炸鸡肉,再切成小块,这样炸出来的鸡肉更嫩

4.

加入一勺生抽,一勺料酒,极少量盐,搅拌均匀

烧烤味炸鸡肉,加入一勺生抽,一勺料酒,极少量盐,搅拌均匀

5.

加入适量淀粉

烧烤味炸鸡肉,加入适量淀粉

6.

加入适量烧烤酱

烧烤味炸鸡肉,加入适量烧烤酱

7.

搅拌均匀,腌制一会儿入味

烧烤味炸鸡肉,搅拌均匀,腌制一会儿入味

8.

锅中放入适量植物油烧热,下入鸡肉

烧烤味炸鸡肉,锅中放入适量植物油烧热,下入鸡肉

9.

炸至金黄,捞出

烧烤味炸鸡肉,炸至金黄,捞出

10.

把油加热再烧一会,烧去油里的水份

烧烤味炸鸡肉,把油加热再烧一会,烧去油里的水份

11.

把鸡肉倒入锅中,再复炸一分钟即可

烧烤味炸鸡肉,把鸡肉倒入锅中,再复炸一分钟即可

12.

捞出控油放入盘中,加入孜然粉和烧烤料

烧烤味炸鸡肉,捞出控油放入盘中,加入孜然粉和烧烤料

13.

成品图

烧烤味炸鸡肉,成品图

14.

成品图

烧烤味炸鸡肉,成品图
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