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野山蒜煎大虾

野山蒜煎大虾

需要食材

    • 大虾
    • 4只
    • 野山蒜
    • 20克
    • 适量
    • 8克
    • 水萝卜
    • 1根

做法步骤

1.

这个虾是冷冻的,所以首先把它们解冻,清洗干净,

野山蒜煎大虾,这个虾是冷冻的,所以首先把它们解冻,清洗干净,

2.

在大虾头后面有一个膜,把它弄开能看到虾线,用牙签把沙线弄出来,

野山蒜煎大虾,在大虾头后面有一个膜,把它弄开能看到虾线,用牙签把沙线弄出来,

3.

野山蒜摘掉不好的部分,再清洗干净,

野山蒜煎大虾,野山蒜摘掉不好的部分,再清洗干净,

4.

切成小段,

野山蒜煎大虾,切成小段,

5.

水萝卜清洗干净,先竖着切开,再切成薄片,

野山蒜煎大虾,水萝卜清洗干净,先竖着切开,再切成薄片,

6.

平底锅里放入适量的油,油5成热时把大虾放进去,中小火煎,

野山蒜煎大虾,平底锅里放入适量的油,油5成热时把大虾放进去,中小火煎,

7.

煎一会儿再翻面继续煎,

野山蒜煎大虾,煎一会儿再翻面继续煎,

8.

煎到两面都变色了,倒入半碗水,

野山蒜煎大虾,煎到两面都变色了,倒入半碗水,

9.

接着再放入糖,慢慢靠大虾,

野山蒜煎大虾,接着再放入糖,慢慢靠大虾,

10.

等到糖变深色,放入野山蒜,过一会儿就可以关火啦,

野山蒜煎大虾,等到糖变深色,放入野山蒜,过一会儿就可以关火啦,

11.

水萝卜片摆在盘子边缘一圈,

野山蒜煎大虾,水萝卜片摆在盘子边缘一圈,

12.

中间放上大虾,上桌啦。

野山蒜煎大虾,中间放上大虾,上桌啦。

小贴士

  1. 大虾一定要去沙线,这样才不会影响鲜美的味道。

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