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蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆

需要食材

    • 蚕豆
    • 一盘
    • 卷心菜
    • 半个
    • 海米
    • 一把
    • 小葱
    • 适量

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,首先我们准备好所有食材

2.

小葱我事先已经洗净切好了

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,小葱我事先已经洗净切好了

3.

海米稍微冲洗一下之后用温开水浸泡,备用

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,海米稍微冲洗一下之后用温开水浸泡,备用

4.

卷心菜洗净,用手撕成碎片,老梗就不要了

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,卷心菜洗净,用手撕成碎片,老梗就不要了

5.

蚕豆洗净,控干水分,备用

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,蚕豆洗净,控干水分,备用

6.

捞出浸泡好的海米,控干水分,浸泡的水不要倒掉,回头要用的

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,捞出浸泡好的海米,控干水分,浸泡的水不要倒掉,回头要用的

7.

起油锅,热锅凉油,下海米

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,起油锅,热锅凉油,下海米

8.

小火煸炒至海米变色

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,小火煸炒至海米变色

9.

下卷心菜,转中大火

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,下卷心菜,转中大火

10.

翻炒至卷心菜稍稍变软

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,翻炒至卷心菜稍稍变软

11.

下蚕豆

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,下蚕豆

12.

翻炒30秒

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,翻炒30秒

13.

烹少许料酒

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,烹少许料酒

14.

翻炒均匀

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,翻炒均匀

15.

加入浸泡海米的水,碗底的脏东西就不要倒进去了

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,加入浸泡海米的水,碗底的脏东西就不要倒进去了

16.

盖上锅盖,转小火煮两三分钟

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,盖上锅盖,转小火煮两三分钟

17.

两三分钟后打开锅盖,加入适量蚝油

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,两三分钟后打开锅盖,加入适量蚝油

18.

翻炒至汤汁收紧

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,翻炒至汤汁收紧

19.

加入小葱,翻炒均匀,即可

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,加入小葱,翻炒均匀,即可

20.

真的是非常好吃呢(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

蚝油手撕卷心菜海米炒蚕豆,真的是非常好吃呢(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

小贴士

  1. 非常简单,照做就是了!

评论

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  • 黄小芽

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