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蚕豆腊肠焖饭

蚕豆腊肠焖饭

需要食材

    • 新鲜蚕豆
    • 150g
    • 腊肠
    • 100g
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 五常稻花香大米
    • 1杯
    • 1勺
    • 20g

做法步骤

1.

买来的蚕豆这样的,剥出豆子,再剥掉豆子外面的皮

蚕豆腊肠焖饭,买来的蚕豆这样的,剥出豆子,再剥掉豆子外面的皮

2.

水烧开,蚕豆瓣焯水,然后过凉水,这样蚕豆会比较绿,也好熟

蚕豆腊肠焖饭,水烧开,蚕豆瓣焯水,然后过凉水,这样蚕豆会比较绿,也好熟

3.

米淘洗干净,加焖饭的水量即可,放入电饭锅,

蚕豆腊肠焖饭,米淘洗干净,加焖饭的水量即可,放入电饭锅,

4.

开启煮饭程序

蚕豆腊肠焖饭,
开启煮饭程序

5.

胡萝卜切丁,腊肠切片

蚕豆腊肠焖饭,胡萝卜切丁,腊肠切片

6.

锅中放少许油,炒蚕豆几分钟,出锅备用(着急的话可以这几种一起炒)

蚕豆腊肠焖饭,锅中放少许油,炒蚕豆几分钟,出锅备用(着急的话可以这几种一起炒)

7.

煸炒胡萝卜丁

蚕豆腊肠焖饭,煸炒胡萝卜丁

8.

炒腊肠几分钟,出锅备用

蚕豆腊肠焖饭,炒腊肠几分钟,出锅备用

9.

米饭大约煮到一半的时间加入胡萝卜丁和腊肠

蚕豆腊肠焖饭,米饭大约煮到一半的时间加入胡萝卜丁和腊肠

10.

出锅前5分钟加入蚕豆

蚕豆腊肠焖饭,出锅前5分钟加入蚕豆

11.

出锅后撒上葱花

蚕豆腊肠焖饭,出锅后撒上葱花

12.

太香了

蚕豆腊肠焖饭,太香了

小贴士

  1. 也可以放腊肉,会更香。
  2. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用;
  3. 重要提示:
  4. 中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;
  5. 有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆;
  6. 患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。
  7. 喜欢我的文章,欢迎关注、点赞、转发分享。您吃过鲜蚕豆吗?你们一般怎么吃鲜蚕豆呢?欢迎留言分享。

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