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了不起的小番茄+番茄牛肉鸡蛋面

了不起的小番茄+番茄牛肉鸡蛋面

需要食材

    • 番茄
    • 2个
    • 宽心挂面
    • 150g
    • 酱牛肉
    • 100g
    • 依个人口味
    • 鸡蛋
    • 2只
    • 生抽
    • 几滴
    • 葱花
    • 少许

做法步骤

1.

准备食材。

了不起的小番茄+番茄牛肉鸡蛋面,准备食材。

2.

番茄洗干净去根,切块。

了不起的小番茄+番茄牛肉鸡蛋面,番茄洗干净去根,切块。

3.

我提前做好的酱牛肉,切片。

了不起的小番茄+番茄牛肉鸡蛋面,我提前做好的酱牛肉,切片。

4.

锅中加入适量油,油温5成时加入切好的番茄煸炒。

了不起的小番茄+番茄牛肉鸡蛋面,锅中加入适量油,油温5成时加入切好的番茄煸炒。

5.

炒至番茄成汤状。如图

了不起的小番茄+番茄牛肉鸡蛋面,炒至番茄成汤状。如图

6.

加入开水。

了不起的小番茄+番茄牛肉鸡蛋面,加入开水。

7.

加入盐,大火烧开,烧开后打两个荷包蛋。(把鸡蛋敲锅里,不要去动它,待鸡蛋成形后我们铲子轻轻的铲动)

了不起的小番茄+番茄牛肉鸡蛋面,加入盐,大火烧开,烧开后打两个荷包蛋。(把鸡蛋敲锅里,不要去动它,待鸡蛋成形后我们铲子轻轻的铲动)

8.

加入宽面,大火将面煮熟即可。

了不起的小番茄+番茄牛肉鸡蛋面,加入宽面,大火将面煮熟即可。

9.

将面煮熟即可关火。

了不起的小番茄+番茄牛肉鸡蛋面,将面煮熟即可关火。

10.

将煮熟的面盛出,将酱牛肉放去面碗中。

了不起的小番茄+番茄牛肉鸡蛋面,将煮熟的面盛出,将酱牛肉放去面碗中。

小贴士

  1. 我的牛肉提前酱好的。选用生鲜牛肉也可以,那样要先把牛肉片熟。

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  • 枭笑私房菜

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