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凉拌菜

凉拌菜

需要食材

    • 莲藕
    • 一节
    • 鱼腥草
    • 200克
    • 腐竹
    • 两根
    • 海带
    • 两片
    • 花生米
    • 一把
    • 适量
    • 适量
    • 酸萝卜
    • 一节
    • 辣椒粉
    • 一勺
    • 香菜
    • 几根

做法步骤

1.

鱼腥草先将表面的根须去掉,摘成段,洗干净

凉拌菜,鱼腥草先将表面的根须去掉,摘成段,洗干净

2.

腐竹用清水洗干净后放在凉开水里抛开

凉拌菜,腐竹用清水洗干净后放在凉开水里抛开

3.

海带洗干净,泡发

凉拌菜,海带洗干净,泡发

4.

莲藕切片

凉拌菜,莲藕切片

5.

放入开水锅中汆烫好

凉拌菜,放入开水锅中汆烫好

6.

将处理好的莲藕和腐竹捞出来,沥干水后放入容器里

凉拌菜,将处理好的莲藕和腐竹捞出来,沥干水后放入容器里

7.

花生米用少许油炸香

凉拌菜,花生米用少许油炸香

8.

姜丝蒜末切好

凉拌菜,姜丝蒜末切好

9.

我选用了酸萝卜,可以增加点口感,让这道菜味道更好,酸萝卜提前两天可以做好,将开水放凉,加入少许盐, 将萝卜片放进去,密封两三天就变酸了,酸萝卜的加入,让口感更好

凉拌菜,我选用了酸萝卜,可以增加点口感,让这道菜味道更好,酸萝卜提前两天可以做好,将开水放凉,加入少许盐, 将萝卜片放进去,密封两三天就变酸了,酸萝卜的加入,让口感更好

10.

油锅烧热,关火,放入辣椒粉炒香

凉拌菜,油锅烧热,关火,放入辣椒粉炒香

11.

加盐调味,淋入少许水

凉拌菜,加盐调味,淋入少许水

12.

开火,将处理好的食材全部都倒进去,翻拌均匀

凉拌菜,开火,将处理好的食材全部都倒进去,翻拌均匀

13.

出锅的时候将花生米倒进去,撒入少许香菜即可

凉拌菜,出锅的时候将花生米倒进去,撒入少许香菜即可

14.

酸辣开胃的凉拌菜上着啦,用它代替晚饭减肥效果超级棒!

凉拌菜,酸辣开胃的凉拌菜上着啦,用它代替晚饭减肥效果超级棒!

小贴士

  1. 食材的选择其实不用那么严格按照这个来,一个原则就是粗纤维含量要多、热量不高,豆腐呀、西芹呀、圆白菜,都可以,换着种类吃,让人不至于太排斥。如果你的基数太重,想要效果更好,那就将花生米去掉吧,油炸食品,热量还是挺高的。
  1. 用它代替晚餐,吃得饱饱的还能减肥,同时多多的粗纤维还能让肠道功能更好,坚持吃一周,你就能看到成效了呢,加油!月减4斤,你也可以的

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