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花朵寿司【蓝色系】

花朵寿司【蓝色系】

需要食材

    • 大米
    • 200g
    • 黄瓜
    • 1根
    • 火腿肠
    • 2根
    • 寿司海苔
    • 2张
    • 蝶窦花粉
    • 1.5g
    • 沙拉酱
    • 适量

做法步骤

1.

蒸米饭时水中放一勺蝶豆花粉大约1.5g左右,也可以用干的蝶豆花。水中滴入2滴油米饭颜色会更漂亮。

花朵寿司【蓝色系】,蒸米饭时水中放一勺蝶豆花粉大约1.5g左右,也可以用干的蝶豆花。水中滴入2滴油米饭颜色会更漂亮。

2.

蒸好的蝶豆花米饭

花朵寿司【蓝色系】,蒸好的蝶豆花米饭

3.

黄瓜切成三角形状,大小跟火腿肠差不多大,长短跟海苔一样长。

花朵寿司【蓝色系】,黄瓜切成三角形状,大小跟火腿肠差不多大,长短跟海苔一样长。

4.

用这种的火腿肠

花朵寿司【蓝色系】,用这种的火腿肠

5.

卷帘上铺一张海苔

花朵寿司【蓝色系】,卷帘上铺一张海苔

6.

海苔上铺米饭,两端各留一段不铺,要是太宽做好的花朵就变成细长形的。

花朵寿司【蓝色系】,海苔上铺米饭,两端各留一段不铺,要是太宽做好的花朵就变成细长形的。

7.

中间摆火腿肠,前端摆黄瓜条。火腿肠一根不够长再加上一段。

花朵寿司【蓝色系】,中间摆火腿肠,前端摆黄瓜条。火腿肠一根不够长再加上一段。

8.

可以涂点沙拉酱、番茄酱等,喜欢吃寿司醋的提前加入米饭拌匀。

花朵寿司【蓝色系】,可以涂点沙拉酱、番茄酱等,喜欢吃寿司醋的提前加入米饭拌匀。

9.

对折,压实卷帘两端,中间不要用力压。(前端的米饭不要长过另一端的黄瓜,不然做好的花瓣黄瓜就不在顶端了)

花朵寿司【蓝色系】, 对折,压实卷帘两端,中间不要用力压。(前端的米饭不要长过另一端的黄瓜,不然做好的花瓣黄瓜就不在顶端了)

10.

压实后打开卷帘。

花朵寿司【蓝色系】,压实后打开卷帘。

11.

切块。要想刀不粘米,每切一下沾下水。

花朵寿司【蓝色系】,切块。要想刀不粘米,每切一下沾下水。

12.

摆盘

花朵寿司【蓝色系】, 摆盘

13.

另外一张海苔相同的做法。

花朵寿司【蓝色系】,另外一张海苔相同的做法。

14.

美美哒早餐。

花朵寿司【蓝色系】,美美哒早餐。

小贴士

  1. 按自己喜好米饭可以用寿司醋拌一下,也可以加入肉松、蛋皮之类。
  • 紫煜

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