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春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋

需要食材

    • 韭菜
    • 1把
    • 鸡蛋
    • 2枚

做法步骤

1.

韭菜去掉尾部老的一部分,并去掉黄叶

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,韭菜去掉尾部老的一部分,并去掉黄叶

2.

鸡蛋磕入碗内,加少许料酒

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,鸡蛋磕入碗内,加少许料酒

3.

韭菜洗净,如图所示,切碎

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,韭菜洗净,如图所示,切碎

4.

全部切好,控干水分,备用

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,全部切好,控干水分,备用

5.

鸡蛋打散

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,鸡蛋打散

6.

起油锅

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,起油锅

7.

油七分热时倒入鸡蛋液

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,油七分热时倒入鸡蛋液

8.

鸡蛋凝固结块之后盛出,备用

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,鸡蛋凝固结块之后盛出,备用

9.

锅内再加适量油

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,锅内再加适量油

10.

下韭菜翻炒片刻

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,下韭菜翻炒片刻

11.

待韭菜出水之后倒入鸡蛋

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,待韭菜出水之后倒入鸡蛋

12.

加适量细盐

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,加适量细盐

13.

加一丢丢鸡精

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,加一丢丢鸡精

14.

翻炒均匀,即可

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,翻炒均匀,即可

15.

美味有营养还便宜,赞(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋,美味有营养还便宜,赞(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

小贴士

  1. ① 不喜欢加鸡精的话也可不加!
  1. ② 韭菜不易久煮,否则会失去鲜嫩口感!

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  • 黄小芽

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