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麦豆炒虾仁

麦豆炒虾仁

需要食材

    • 麦豆
    • 300克
    • 虾仁
    • 几只
    • 一勺
    • 一撮
    • 几片
    • 几个

做法步骤

1.

食材准备好

麦豆炒虾仁,食材准备好

2.

麦豆剥去经脉,洗干净

麦豆炒虾仁,麦豆剥去经脉,洗干净

3.

一块切成两个斜片

麦豆炒虾仁,一块切成两个斜片

4.

虾,剥掉颗,去虾线,洗干净

麦豆炒虾仁,虾,剥掉颗,去虾线,洗干净

5.

将切片,蒜剁成蓉

麦豆炒虾仁,将切片,蒜剁成蓉

6.

烧开一锅水,将麦豆汆烫好

麦豆炒虾仁,烧开一锅水,将麦豆汆烫好

7.

捞出沥干水

麦豆炒虾仁,捞出沥干水

8.

将虾仁倒入开水锅里

麦豆炒虾仁,将虾仁倒入开水锅里

9.

汆烫好后捞出来沥干

麦豆炒虾仁,汆烫好后捞出来沥干

10.

另起锅,将油烧热

麦豆炒虾仁,另起锅,将油烧热

11.

炒香蒜末

麦豆炒虾仁,炒香蒜末

12.

汆烫好的麦豆倒入锅里

麦豆炒虾仁,汆烫好的麦豆倒入锅里

13.

加入虾仁,翻炒几下

麦豆炒虾仁,加入虾仁,翻炒几下

14.

撒入盐

麦豆炒虾仁,撒入盐

15.

翻炒均匀即可出锅

麦豆炒虾仁,翻炒均匀即可出锅

小贴士

  1. 1、麦豆要挑选稍微嫩点的,炒出来更爽口。
  1. 2、麦豆先汆烫再炒,用油更少,吃起来更健康哦。

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  • 美美家的厨房

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