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春日樱花慕斯

春日樱花慕斯

需要食材

    • 黄油
    • 75g
    • 吉利丁片
    • 5片
    • 奶油奶酪
    • 100g
    • 樱花
    • 若干
    • 雪碧
    • 250ml
    • 草莓酱
    • 20g
    • 淡奶油
    • 200g
    • 糖粉
    • 70g
    • 奶牛
    • 100g
    • 8寸模具
    • 消化饼
    • 150g

做法步骤

1.

准备好所有材料。

春日樱花慕斯,准备好所有材料。

2.

饼干放入食品袋中打碎,黄油加热融化。

春日樱花慕斯,饼干放入食品袋中打碎,黄油加热融化。

3.

把饼干碎和融化的黄油混合,铺在模具底部,用勺子压平。

春日樱花慕斯,把饼干碎和融化的黄油混合,铺在模具底部,用勺子压平。

4.

锅中加热水,奶油奶酪隔水加热,打散。

春日樱花慕斯,锅中加热水,奶油奶酪隔水加热,打散。

5.

加入糖粉继续打散。

春日樱花慕斯,加入糖粉继续打散。

6.

打好的混合物,顺滑,无颗粒。

春日樱花慕斯,打好的混合物,顺滑,无颗粒。

7.

加入牛奶,打均匀。

春日樱花慕斯,加入牛奶,打均匀。

8.

吉利丁片加热水融化,之后加入步骤7中。

春日樱花慕斯,吉利丁片加热水融化,之后加入步骤7中。

9.

奶油打发至顺滑。

春日樱花慕斯,奶油打发至顺滑。

10.

与步骤8混合在一起,搅拌均匀。

春日樱花慕斯,与步骤8混合在一起,搅拌均匀。

11.

取一半步骤10混合物,加入草莓果酱,搅拌均匀,倒入模具中,放入冷冻室10分钟,让其凝固,我这次做了两个。

春日樱花慕斯,取一半步骤10混合物,加入草莓果酱,搅拌均匀,倒入模具中,放入冷冻室10分钟,让其凝固,我这次做了两个。

12.

10分钟后取出模具,加入剩下的混合物,之后放入冷冻室10分钟。雪碧中加入2片吉利丁混合,倒在已经凝固的模具中,并摆上樱花,调整位置。

春日樱花慕斯,10分钟后取出模具,加入剩下的混合物,之后放入冷冻室10分钟。雪碧中加入2片吉利丁混合,倒在已经凝固的模具中,并摆上樱花,调整位置。

13.

成品放入冰箱冷藏室4小时,之后可脱模,食用。

春日樱花慕斯,成品放入冰箱冷藏室4小时,之后可脱模,食用。

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