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香椿炒蛋

香椿炒蛋

需要食材

    • 香椿
    • 一小把
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 两枚
    • 植物油
    • 适量

做法步骤

1.

准备香椿,鸡蛋。锅里烧水,准备焯香椿,

香椿炒蛋,准备香椿,鸡蛋。锅里烧水,准备焯香椿,

2.

香椿取嫩枝。

香椿炒蛋,香椿取嫩枝。

3.

水烧开后,把香椿嫩枝入锅焯水,颜色由红变绿,出锅,过凉水。

香椿炒蛋,水烧开后,把香椿嫩枝入锅焯水,颜色由红变绿,出锅,过凉水。

4.

出锅过凉水后的香椿控水,切细,加鸡蛋加盐,搅拌成蛋液。

香椿炒蛋,出锅过凉水后的香椿控水,切细,加鸡蛋加盐,搅拌成蛋液。

5.

锅里倒油烧热,下香椿蛋液,翻炒几分钟,蛋液结块就可出锅。

香椿炒蛋,锅里倒油烧热,下香椿蛋液,翻炒几分钟,蛋液结块就可出锅。

6.

出锅装盘。美味无比。

香椿炒蛋,出锅装盘。美味无比。
  • Li琴

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