首页 > 菜谱大全 > 妈妈味道~香椿炒鸡蛋

妈妈味道~香椿炒鸡蛋

妈妈味道~香椿炒鸡蛋

需要食材

    • 香椿芽
    • 十个
    • 鸡蛋
    • 三枚
    • 一段
    • 食用油
    • 10g
    • 食盐
    • 适量

做法步骤

1.

鲜香椿芽,刚从树上劈下来的,爱吃的都知道,太香了,不爱吃的六很无语了😄!

妈妈味道~香椿炒鸡蛋,鲜香椿芽,刚从树上劈下来的,爱吃的都知道,太香了,不爱吃的六很无语了😄!

2.

香椿必须要开水焯一下,可以消除硝酸盐和亚硝酸盐等有害物质。

妈妈味道~香椿炒鸡蛋,香椿必须要开水焯一下,可以消除硝酸盐和亚硝酸盐等有害物质。

3.

焯水后的香椿芽切碎。

妈妈味道~香椿炒鸡蛋,焯水后的香椿芽切碎。

4.

碗中打三个鸡蛋。

妈妈味道~香椿炒鸡蛋,碗中打三个鸡蛋。

5.

放入香椿芽。

妈妈味道~香椿炒鸡蛋,放入香椿芽。

6.

放一点葱花。

妈妈味道~香椿炒鸡蛋,放一点葱花。

7.

食盐,搅拌均匀。

妈妈味道~香椿炒鸡蛋,食盐,搅拌均匀。

8.

热油锅放入蛋液。

妈妈味道~香椿炒鸡蛋,热油锅放入蛋液。

9.

底部成个后,翻面,煎至金黄。

妈妈味道~香椿炒鸡蛋,底部成个后,翻面,煎至金黄。

10.

关火,摆盘。

妈妈味道~香椿炒鸡蛋,关火,摆盘。

小贴士

  1. 1:香椿食前须在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时可以更好地保存其中的维生素C和它的绿色芳香品质。香椿速冻保存前也须焯烫.
  • 营养师爱厨房

+ 关注

国家公共营养师,国家营养配餐师,中医养生师
  • 62
    菜谱
  • 1413
    粉丝
  • 46
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加