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春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道

需要食材

    • 春笋
    • 一根
    • 酸菜
    • 适量
    • 五花肉
    • 适量
    • 少许
    • 少许
    • 1勺
    • 1小勺
    • 白糖
    • 1勺

做法步骤

1.

备好食材

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道,备好食材

2.

酸菜用水浸泡一下去除咸味,然后捞出切碎。

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道,酸菜用水浸泡一下去除咸味,然后捞出切碎。

3.

五花肉切小块

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道,五花肉切小块

4.

春笋去壳后切片

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道,春笋去壳后切片

5.

切点蒜末,姜末

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道,切点蒜末,姜末

6.

鲜春笋到锅中焯水1~2分钟,捞出来。

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道,鲜春笋到锅中焯水1~2分钟,捞出来。

7.

锅放适量的食用油,下五花肉下去煸炒。

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道,锅放适量的食用油,下五花肉下去煸炒。

8.

煸炒一会儿呢,五花肉会把多余的油给逼出来这样五花肉吃起来好吃不会太油腻。

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道,煸炒一会儿呢,五花肉会把多余的油给逼出来这样五花肉吃起来好吃不会太油腻。

9.

肉炒好之后推锅边,放点蒜末姜末炒香,喜欢辣的也可以放点辣椒。

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道,肉炒好之后推锅边,放点蒜末姜末炒香,喜欢辣的也可以放点辣椒。

10.

放入咸菜翻炒,咸菜要记得炒到没有水份了,这样才会好吃哦~

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道,放入咸菜翻炒,咸菜要记得炒到没有水份了,这样才会好吃哦~

11.

加入春笋一起翻炒

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道,加入春笋一起翻炒

12.

炒一会儿,加点盐调味。

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道,炒一会儿,加点盐调味。

13.

加一勺白糖提鲜。

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道,加一勺白糖提鲜。

14.

放好调味,继续翻炒一会儿即可关火盛出。

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道,放好调味,继续翻炒一会儿即可关火盛出。

15.

真是超级好吃下饭哦! 鲜~鲜~鲜~

  春笋酸菜炒五花肉&吃出春天的味道,真是超级好吃下饭哦!  鲜~鲜~鲜~

小贴士

  1. 1.咸菜要水浸泡一下去掉咸味。
  2. 2.放入咸菜翻炒,咸菜要记得炒到没有水份了,这样才会好吃哦~
  3. 3.这道菜的盐不用放太多,因为咸菜就带有咸味。
  • 茹妈美食记

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