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鸡蛋饼

鸡蛋饼

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 牛奶
    • 130克
    • 面粉
    • 130克
    • 2克
    • 熟黑芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

取一个大碗,倒入130克纯牛奶,打入两个鸡蛋

鸡蛋饼,取一个大碗,倒入130克纯牛奶,打入两个鸡蛋

2.

加入过筛了的130克面粉

鸡蛋饼,加入过筛了的130克面粉

3.

用手动打蛋器搅拌均匀

鸡蛋饼,用手动打蛋器搅拌均匀

4.

取一个深一点的杯子,放入裱花袋,撑开

鸡蛋饼,取一个深一点的杯子,放入裱花袋,撑开

5.

倒入搅拌好的面糊

鸡蛋饼,倒入搅拌好的面糊

6.

剪一个小口

鸡蛋饼,剪一个小口

7.

小火,锅里撒上熟黑芝麻(无需放油)

鸡蛋饼,小火,锅里撒上熟黑芝麻(无需放油)

8.

用裱花袋挤出面糊,随便怎么挤,怎么喜欢怎么来

鸡蛋饼,用裱花袋挤出面糊,随便怎么挤,怎么喜欢怎么来

9.

凝固后,翻面

鸡蛋饼,凝固后,翻面

10.

关火,用铲子帮忙,折起一边(很烫,注意安全)

鸡蛋饼,关火,用铲子帮忙,折起一边(很烫,注意安全)

11.

再折起另一边

鸡蛋饼,再折起另一边

12.

然后卷起来,后面的同样操作方法

鸡蛋饼,然后卷起来,后面的同样操作方法

13.

摆盘,配上小米粥,早餐搞定啦!

鸡蛋饼,摆盘,配上小米粥,早餐搞定啦!

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