首页 > 菜谱大全 > 肉沫韭菜

肉沫韭菜

肉沫韭菜

需要食材

    • 韭菜
    • 一把
    • 五花肉
    • 一块
    • 老抽
    • 几滴
    • 一勺
    • 料酒
    • 一勺
    • 五香粉
    • 少许
    • 鸡粉
    • 一勺
    • 一块

做法步骤

1.

五花肉切小块,选梅花肉或者前腿肉肉质会更嫩。

肉沫韭菜,五花肉切小块,选梅花肉或者前腿肉肉质会更嫩。

2.

用搅拌机把肉搅碎,加料酒,盐,鸡粉,五香粉腌制片刻。

肉沫韭菜,用搅拌机把肉搅碎,加料酒,盐,鸡粉,五香粉腌制片刻。

3.

韭菜切去根部,根部是韭菜农药残留最多的地方。

肉沫韭菜,韭菜切去根部,根部是韭菜农药残留最多的地方。

4.

韭菜切成小段。

肉沫韭菜,韭菜切成小段。

5.

油锅烧热,下姜丝炒香。

肉沫韭菜,油锅烧热,下姜丝炒香。

6.

倒入腌制过的猪肉泥。

肉沫韭菜,倒入腌制过的猪肉泥。

7.

用锅铲轻轻拨散。

肉沫韭菜,用锅铲轻轻拨散。

8.

加几滴老抽提色。

肉沫韭菜,加几滴老抽提色。

9.

待肉沫炒炒熟,香味出来,倒韭菜下去翻炒。

肉沫韭菜,待肉沫炒炒熟,香味出来,倒韭菜下去翻炒。

10.

韭菜翻炒至变色,可以尝下味道再添加少许盐即可出锅。

肉沫韭菜,韭菜翻炒至变色,可以尝下味道再添加少许盐即可出锅。

11.

成品

肉沫韭菜,成品

12.

成品

肉沫韭菜,成品

13.

成品

肉沫韭菜,成品

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 妖妖原创美食

+ 关注

  • 119
    菜谱
  • 307
    粉丝
  • 3
    关注

热搜食材

扫描下载网厨APP

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建