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春天到底是什么颜色的,我在饼干中寻找到一抹薄荷绿

春天到底是什么颜色的,我在饼干中寻找到一抹薄荷绿

需要食材

    • 新鲜薄荷叶
    • 20-30片(可按自己口味调整
    • 黄油
    • 70g
    • 低筋粉
    • 120g
    • 土鸡蛋
    • 1个
    • 40g
    • 奶粉
    • 10g

做法步骤

1.

1、新鲜薄荷叶摘下来用水冲洗干净后,厨房纸控干水分。

春天到底是什么颜色的,我在饼干中寻找到一抹薄荷绿,1、新鲜薄荷叶摘下来用水冲洗干净后,厨房纸控干水分。

2.

2、把糖、奶粉、薄荷叶研磨机或料理机研磨均匀。颜色好看而且薄荷香味浓浓哒。

春天到底是什么颜色的,我在饼干中寻找到一抹薄荷绿,2、把糖、奶粉、薄荷叶研磨机或料理机研磨均匀。颜色好看而且薄荷香味浓浓哒。

3.

2、把糖、奶粉、薄荷叶研磨机或料理机研磨均匀。颜色好看而且薄荷香味浓浓哒。

春天到底是什么颜色的,我在饼干中寻找到一抹薄荷绿,2、把糖、奶粉、薄荷叶研磨机或料理机研磨均匀。颜色好看而且薄荷香味浓浓哒。

4.

3、软化成膏状的黄油打发至颜色发白体积略有膨胀。

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5.

4、加入打散的全鸡蛋继续打发。鸡蛋分次加入,每一次加入都要待上一次完全融合以后加入。

春天到底是什么颜色的,我在饼干中寻找到一抹薄荷绿,4、加入打散的全鸡蛋继续打发。鸡蛋分次加入,每一次加入都要待上一次完全融合以后加入。

6.

5、分次糖奶粉粉和薄荷叶的混合物继续打发。

春天到底是什么颜色的,我在饼干中寻找到一抹薄荷绿,5、分次糖奶粉粉和薄荷叶的混合物继续打发。

7.

6、加入过筛的低筋粉,用硅胶铲弄均匀成团。

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8.

6、加入过筛的低筋粉,用硅胶铲弄均匀成团。

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9.

7、将面团放在两张油纸中间,擀成厚度约在3MM的厚度,放入冰箱冷冻20分钟左右。

春天到底是什么颜色的,我在饼干中寻找到一抹薄荷绿,7、将面团放在两张油纸中间,擀成厚度约在3MM的厚度,放入冰箱冷冻20分钟左右。

10.

8、拿出来用圆形模具切圆,放入预热好的烤箱。175度20分钟左右,表面刚开始上色就可以了。

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11.

8、拿出来用圆形模具切圆,放入预热好的烤箱。175度20分钟左右,表面刚开始上色就可以了。

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