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#最适合春天吃的面食#韭菜合子

#最适合春天吃的面食#韭菜合子

需要食材

    • 面粉
    • 500克
    • 韭菜
    • 150克
    • 瘦肉
    • 100克
    • 鸡蛋
    • 3个

做法步骤

1.

食材合影,其实这些馅料太多了,减半就差不多了。

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2.

温水和面

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,温水和面

3.

搓成光滑的面条后放在一边醒着

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4.

准备馅料,韭菜切碎

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5.

加香油搅拌,这样可以很好地防止韭菜出水,一般人我不告诉他哦。

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6.

瘦肉剁碎,差不多碎的时候加点盐巴

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7.

加几滴蒸鱼豉油

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,加几滴蒸鱼豉油

8.

瘦肉和韭菜搅拌均匀

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9.

加虾米搅拌

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,加虾米搅拌

10.

顺着一个方向一直搅拌,直到有点粘性

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11.

鸡蛋打碎,有3个鸡蛋就够啦,不要6个。

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12.

锅里下油

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,锅里下油

13.

煎鸡蛋

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,煎鸡蛋

14.

打碎鸡蛋

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,打碎鸡蛋

15.

打碎的鸡蛋放进韭菜里面搅拌均匀

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16.

继续搅拌,直到全部混合一起

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,继续搅拌,直到全部混合一起

17.

把面团搓成长条形

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,把面团搓成长条形

18.

分成13等分,看个人爱好,实践证明,太大了,应该还可以再分几个

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19.

小剂子用擀面杖擀薄

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,小剂子用擀面杖擀薄

20.

如图所示

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,如图所示

21.

在中间放上馅料

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,在中间放上馅料

22.

包起来

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,包起来

23.

收口,捏紧

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,收口,捏紧

24.

因为是第一次使用电饼铛,所以电饼铛薄薄刷了一层油

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25.

均匀地铺上韭菜盒子

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,均匀地铺上韭菜盒子

26.

开始烤。 因为我们这是全自动的电饼铛,所以不用理他,大概12分钟以后打开就好了。

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,开始烤。
因为我们这是全自动的电饼铛,所以不用理他,大概12分钟以后打开就好了。

27.

香喷喷,软硬适中,口感极好的韭菜盒子就做好了。

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28.

一口下去,鸡蛋的香,韭菜的香,虾米的鲜,它们重重叠叠地在舌头上纠缠不清,那种感觉真是太棒了!

#最适合春天吃的面食#韭菜合子,一口下去,鸡蛋的香,韭菜的香,虾米的鲜,它们重重叠叠地在舌头上纠缠不清,那种感觉真是太棒了!

小贴士

  1. 第一,韭菜盒子的韭菜一定要加点香油或者其他调和油,这样韭菜就不会出水,不然很不好做馅。
  2. 第二,电饼铛的时间一定要控好,因为我第一次使用,没有经验,第一锅就太硬了,但很酥,馅的口感就不好了。
  3. 第三,韭菜盒子一定趁热吃才香哦。

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  • 西瓜甜甜

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吃货,从小我就是一枚吃货,人称“贪吃清”,贪吃就是我
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