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韭菜鸡蛋盒子

韭菜鸡蛋盒子

需要食材

    • 韭菜
    • 一把
    • 中级面粉
    • 500g
    • 鸡蛋
    • 4个
    • 安琪酵母粉
    • 5g
    • 五香粉
    • 1小勺
    • 2小勺
    • 温水
    • 适量
    • 香油
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

韭菜洗干净晾干。

韭菜鸡蛋盒子,韭菜洗干净晾干。

2.

准备好面粉。

韭菜鸡蛋盒子,准备好面粉。

3.

温水化开酵母粉。

韭菜鸡蛋盒子,温水化开酵母粉。

4.

把化开的酵母水倒入面粉中用筷子搅拌均匀。

韭菜鸡蛋盒子,把化开的酵母水倒入面粉中用筷子搅拌均匀。

5.

揉成团醒一个小时左右(温度低需要时间久一点)

韭菜鸡蛋盒子,揉成团醒一个小时左右(温度低需要时间久一点)

6.

鸡蛋打入碗中放入适量盐搅拌均匀。

韭菜鸡蛋盒子,鸡蛋打入碗中放入适量盐搅拌均匀。

7.

锅中倒入少许食用油,把鸡蛋炒至金黄即可。

韭菜鸡蛋盒子,锅中倒入少许食用油,把鸡蛋炒至金黄即可。

8.

然后把韭菜和晾凉的鸡蛋剁碎。

韭菜鸡蛋盒子,然后把韭菜和晾凉的鸡蛋剁碎。

9.

韭菜鸡蛋馅加入适量香油、盐、五香粉搅拌均匀即可。

韭菜鸡蛋盒子,韭菜鸡蛋馅加入适量香油、盐、五香粉搅拌均匀即可。

10.

醒好的面团差不多2倍大即可。

韭菜鸡蛋盒子,醒好的面团差不多2倍大即可。

11.

然后将面团分成若干等份剂子。

韭菜鸡蛋盒子,然后将面团分成若干等份剂子。

12.

小剂子擀成圆形放入韭菜鸡蛋馅。

韭菜鸡蛋盒子,小剂子擀成圆形放入韭菜鸡蛋馅。

13.

面团压下收边用叉子压下即可

韭菜鸡蛋盒子,面团压下收边用叉子压下即可

14.

电饼档或者平底锅放少许油放入包好的面团,烤至两面金黄即可。

韭菜鸡蛋盒子,电饼档或者平底锅放少许油放入包好的面团,烤至两面金黄即可。

15.

可以开吃了

韭菜鸡蛋盒子,可以开吃了

16.

还不错吧!

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