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西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺

需要食材

    • 加拿大小麦粉
    • 200克
    • 猪肉
    • 100克
    • 西葫芦
    • 半个
    • 鲜虾
    • 4个
    • 胡萝卜
    • 1个
    • 香菇
    • 4个
    • 橄榄油
    • 10克
    • 香油
    • 10克
    • 饺子料粉
    • 1克
    • 鸡精
    • 1克
    • 1克
    • 2克
    • 3克
    • 酱油
    • 10克
    • 洋洋
    • 2瓣

做法步骤

1.

加拿大小麦粉做蒸饺白而嫩滑。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,加拿大小麦粉做蒸饺白而嫩滑。

2.

面粉用开水合面,搅拌均匀,在用手揉成面团。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,面粉用开水合面,搅拌均匀,在用手揉成面团。

3.

揉光滑了在醒放备用。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,揉光滑了在醒放备用。

4.

开始做饺料了,肥瘦猪肉100克,加入葱姜末搅拌均匀。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,开始做饺料了,肥瘦猪肉100克,加入葱姜末搅拌均匀。

5.

加入2克鸡精。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,加入2克鸡精。

6.

鲜虾去头去皮,挑出虾线切成小丁。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,鲜虾去头去皮,挑出虾线切成小丁。

7.

加入西葫芦丝,胡萝卜丝搅拌均匀。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,加入西葫芦丝,胡萝卜丝搅拌均匀。

8.

加入虾仁。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,加入虾仁。

9.

洋洋切丝在切成小丁。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,洋洋切丝在切成小丁。

10.

切好的洋洋放入盆中。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,切好的洋洋放入盆中。

11.

香菇提前泡开,要开水煮熟才能用。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,香菇提前泡开,要开水煮熟才能用。

12.

香菇捞出来切成小丁。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,香菇捞出来切成小丁。

13.

把切好的香菇放入盆中搅拌均匀。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,把切好的香菇放入盆中搅拌均匀。

14.

加入10克橄榄油。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,加入10克橄榄油。

15.

加入10克香油。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,加入10克香油。

16.

加入10克酱油,2克盐。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,加入10克酱油,2克盐。

17.

在后加入2克饺子料粉。搅拌均匀即可做了。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,在后加入2克饺子料粉。搅拌均匀即可做了。

18.

面很柔软,搓成长剂子。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,面很柔软,搓成长剂子。

19.

切成小剂子轧成面皮。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,切成小剂子轧成面皮。

20.

放入馅料,和包饺子的馅一样多。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,放入馅料,和包饺子的馅一样多。

21.

先对折捏紧,如图所示。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,先对折捏紧,如图所示。

22.

在把另一面一样捏紧如图所示。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,在把另一面一样捏紧如图所示。

23.

四个角张开。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,四个角张开。

24.

剩下的胡萝卜切成薄薄的片,铺在蒸屉上,摆出缝隙。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,剩下的胡萝卜切成薄薄的片,铺在蒸屉上,摆出缝隙。

25.

蒸饺放在胡萝卜片上。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,蒸饺放在胡萝卜片上。

26.

红美人椒,尖椒,胡萝卜,香菇,全部切成小丁,分别放入花瓣里。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,红美人椒,尖椒,胡萝卜,香菇,全部切成小丁,分别放入花瓣里。

27.

盖好盖子开火蒸了。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,盖好盖子开火蒸了。

28.

开锅蒸10分钟即可出锅。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,开锅蒸10分钟即可出锅。

29.

蒸熟的四喜花饺子看着就有食欲。

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,蒸熟的四喜花饺子看着就有食欲。

30.

检出装盘上桌趁热吃了,

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,检出装盘上桌趁热吃了,

31.

成品图

西葫芦\虾仁\胡萝卜\香菇\四喜蒸饺,成品图

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